1. 锻造

钢坯经过熟练工匠的加热和反复锻打，以增强其密度、强度和内部结构，从而奠定了一把高品质日本刀的基础。

2. 粗磨

锻造后，刀片将进行粗磨，以塑形其轮廓和厚度，为精密磨削做准备，同时确保适当的平衡和结构。

3. 精密磨削

经验丰富的研磨大师手工精心打磨刀刃，使其锋利无比、精准卓越，展现了传统的日本工艺。

4. 轻松切割性能

经过精细研磨的刀刃专为实际使用而设计，切割鱼肉时阻力极小，能保持食物质地，最大限度地减少对娇嫩细胞的损伤。