Motokane Acier Bleu No.1 - Nakiri (165 mm)

Taille :

• Longueur totale : Environ 315 mm

• Dimensions de la lame : Longueur 165 mm, Largeur 55 mm (à la base), Épaisseur 3 mm

• Dimensions du manche : Longueur 130 mm, Largeur 25 mm (maximum), Épaisseur 20 mm

• Poids : Environ 165 g

Matériaux :

• Lame : Fabriquée en acier bleu papier n°1 avec un noyau en fer doux, reconnue pour son tranchant exceptionnel et sa durabilité.

• Manche : Confectionné en noyer de qualité supérieure pour une prise en main confortable et naturelle.

• Collet : Plastique durable pour une résistance et une stabilité accrues.

Détails de la lame :

• Forme : Double tranchant pour une découpe polyvalente et précise.

• Finition : Finition forgée noire pour un aspect saisissant et traditionnel, offrant une protection supplémentaire contre la corrosion.

Détails du manche :

• Forme : Manche rond pour une prise ergonomique, garantissant confort et contrôle lors d’une utilisation prolongée.

Fabrication :

• Origine : Fabriqué au Japon, alliant savoir-faire traditionnel et technologie moderne de l’acier pour des performances supérieures.

Utilisation :

• Idéal pour : Conçu spécialement pour couper et préparer les légumes, parfait pour des tâches telles que la découpe fine, le râpage et le désossage.

Qualité du matériau :

• Acier bleu n°1 : Réputé pour sa tenue de coupe supérieure et sa durabilité, cet acier à haute teneur en carbone offre un tranchant excellent, idéal pour les professionnels et les cuisiniers exigeants.