堺孝行 銀紙3号ステンレス鋼 - 柳刃（330mm）

堺孝行 銀紙三号防錆鋼 柳刃包丁（330mm）の主な特徴

受け継がれる匠の技：
堺孝行の銀紙三号柳刃包丁は、600年以上にわたる堺の名高い刃物文化を体現する逸品です。歴史ある堺の地で鍛造された330mmの柳刃包丁は、日本の伝統的な包丁技術の粋を示しています。各ブレードは、高品質な「銀三」ステンレス鋼、別名「銀紙三号鋼」から熟練の技で仕上げられています。この上質な素材は、日本を代表する鋼材メーカー、日立金属の鋼材です。銀紙三号鋼は、炭素鋼ならではの卓越した切れ味と刃持ちに加え、錆びにくさも兼ね備えた特別な鋼材として知られています。

性能と耐久性：
堺孝行の銀紙三号柳刃包丁は、比類のない切れ味だけでなく、柔らかな使い心地と優れた耐久性も備えています。銀三鋼の特性により、厳しい厨房での使用にも耐えながら、錆びにくい性質を維持します。プロの料理人から料理愛好家まで、幅広く信頼してお使いいただける一本です。

人間工学に基づく設計：
八角柄を採用した堺孝行の銀紙三号柳刃包丁は、快適で扱いやすい設計により、一刀ごとの調理体験を高めます。さらに、優れた品質と耐久性を象徴する水牛の鍔を備えています。もともとはプロ向けに作られた包丁ですが、その卓越した craftsmanship により、贈り物としても、キッチンコレクションに加える大切な一本としても最適です。

ご注意：
水牛の鍔は天然素材を使用しているため、掲載画像とは色合いが異なる場合があります。

商品詳細

• 刃物鋼の種類：高炭素ステンレス鋼［銀三鋼／銀紙三号鋼］
• 刃渡り：330mm

堺孝行について
卓越した伝統：
堺が誇る豊かな刃物文化を受け継ぐ堺孝行の包丁は、日本のプロ用刃物の中心地として知られる堺の名声を物語る存在です。箱から出してすぐに最高の切れ味をお楽しみいただけるよう、一本一本手作業で研ぎ上げています。堺孝行の銀紙三号柳刃包丁で、格別の品質をご体感ください。切るためだけでなく、調理そのものを高めるために仕立てられた一振りです。