堺菊守 日本鋼 - ペティナイフ（120mm、150mm）

堺菊守日本鋼小刀結合了精準與傳統，提供兩種尺寸：用途多元的120mm，以及尺寸較大的150mm。這兩種尺寸使小刀特別適合需要細膩手感的精細、精確切割工作。

採用高碳日本鋼鍛造，這把刀彰顯了日本刀具製作工藝歷久彌新的精髓。此材質以優異的持鋒性著稱，能延長刀刃壽命，且便於重新研磨。使用者需注意，高碳鋼會隨時間自然氧化，這正是此類卓越刀具材質的品質特徵。為避免因濕氣導致生鏽，每次使用後務必將刀具擦乾。擦乾後再塗上一層保護油，也有助於延長刀刃的使用壽命。

堺菊守小刀專為靈活性與精準度而設計，是各種廚房工作的必備工具。無論是削皮、修整或塑形，都能展現出色表現，讓水果與蔬菜的處理達到手術刀般的精準度。其輕巧靈活的特性，非常適合處理去除蝦腸或製作精緻配菜等細部工作。無論是專業廚師，還是在家中鑽研料理的愛好者，這把小刀都將成為廚房中不可或缺的利器，以無可比擬的精準度協助您創作出令人驚嘆的料理傑作。