元兼 ブルースチール No.1 - 菜切り包丁（165mm）

サイズ：

• 全長：約315mm

• 刃の寸法：長さ165mm、幅55mm（根元）、厚さ3mm

• 柄の寸法：長さ130mm、幅25mm（最大）、厚さ20mm

• 重量：約165g

素材：

• 刃：軟鉄芯を持つ青紙一号鋼製で、卓越した切れ味と耐久性を誇ります。

• 柄：高級なクルミ材を使用し、快適で自然な握り心地を実現。

• 口金：強度と安定性を高める耐久性のあるプラスチック製。

刃の詳細：

• 形状：両刃仕様で、多用途かつ精密な切断が可能。

• 仕上げ：黒染め鍛造仕上げで、伝統的かつ印象的な外観を持ち、錆びにくさも向上。

柄の詳細：

• 形状：丸型の柄で、長時間の使用でも快適かつ安定した操作性を提供。

製造：

• 原産地：日本製。伝統的な匠の技と最新の鋼材技術を融合し、卓越した性能を実現。

用途：

• 最適用途：野菜の切断・下ごしらえに特化。細かいみじん切り、千切り、角切りなどに最適です。

素材の品質：

• 青紙一号鋼：優れた刃持ちと耐久性を持つ高炭素鋼で、プロフェッショナルや本格的な家庭料理人に理想的な切れ味を提供します。