Misono 三德刀 – 钼钢 180mm

以打造顶级厨刀而享誉全球的 Misono 推出钼钢系列——该系列在不影响品质的前提下，是其最容易获得的系列。这些刀具体现了 Misono 对卓越的承诺，其性能和工艺与高端系列不相上下。钼钢系列彰显了该品牌无与伦比的标准，以实惠的价格提供专业级工具。

规格

• 刀片材料：AUS-8 钼钒不锈钢
• 洛氏硬度 (HRc)：57
• 刀片研磨和刃口形状：双斜边 70/30
• 手柄材料：黑色压缩木，带不锈钢护手
• 刀片长度：180 毫米（7.0 英寸）
• 总长度：305 毫米（12.0 英寸）
• 刀片厚度：2 毫米（0.07 英寸）
• 刀片宽度：47 毫米（1.8 英寸）
• 手柄长度：112 毫米（4.4 英寸）
• 总重量：152 克（5.3 盎司）

关于左手版

请注意：该产品线目前不包含左手用户专用版本。但是，平衡的设计和符合人体工程学的手柄确保了右手和左手厨师都能舒适使用。

说明与保养

为保持三德刀卓越的性能，建议定期使用磨刀石进行磨砺。AUS-8 钢的成分确保了易于重新磨锐和持续锋利。使用后，用温和的清洁剂和水清洗，立即擦干，并存放在干燥的地方。避免使用洗碗机，因为它会损坏精钢和手柄材料。

实用性与多功能性

三德刀刀身高大，刀尖圆润，是一种用途广泛的工具，擅长切片、切丁和切碎。它的名字意为“三用”，反映了它能同样熟练地处理肉类、鱼类和蔬菜。全刀身一体结构，加上防水的黑色压缩木手柄和不锈钢护手，提供了增强的耐用性和刀片平衡，使其成为烹饪专业人士和家庭厨师的最爱。