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Misono 小刀 – 钼钢

促销价格$784.00
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6 个库存

 

Misono Petty 是专业厨房中用于精细工作的首选多功能刀具,可轻松处理香草、装饰和精确的准备工作。

刀刃

采用 AUS-8 高碳钼不锈钢锻造,并经过 HRC 57 热处理,窄刀刃具有强大的耐腐蚀性、可靠的刀刃保持力和易于重新磨锐的特点。70/30 不对称斜面产生精密的切削几何形状,非常适合这款刀具所擅长的精细、受控切割。

工艺

Petty 刀身紧凑,重量极轻,操作灵活,同时又不失 Misono 闻名于世的平衡性和制造质量。每把刀在出厂前都在关市经过人工检查——所有 Misono 系列都采用相同的严格标准。

规格

刀片材质:AUS-8 钼钒不锈钢 (HRC 57) 刀口:70/30 不对称,双斜面 刀柄:全刀根 Pakkawood,带不锈钢刀枕 品牌:Misono 日本制造:关市

120 毫米 — 刀片:120 毫米(4.7 英寸) | 总长:222 毫米(8.7 英寸) | 重量:68 克(2.4 盎司) 150 毫米 — 刀片:150 毫米(5.9 英寸) | 总长:258 毫米(10.2 英寸) | 重量:76 克(2.7 盎司)

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