Sakai Takayuki Gingami Nr. 3 rostbeständiger Stahl – Yanagiba (330mm)

Allgemeine Merkmale des Sakai Takayuki Gingami Nr. 3 aus rostbeständigem Stahl – Yanagiba (330 mm)

Handwerkskunst mit Tradition:
Das Gingami-Nr.-3-Yanagiba von Sakai Takayuki verkörpert über 600 Jahre angesehener Messerschmiedetradition aus Sakai. Diese in der historischen Stadt Sakai geschmiedete Yanagiba-Klinge mit 330 mm Länge zeigt die Spitzenleistung traditioneller japanischer Messerhandwerkskunst. Jede Klinge wird fachkundig aus hochwertigem „Ginsan“-Edelstahl gefertigt, auch als Silver Paper Gingami Nr. 3 bekannt – einem Premium-Material des renommierten japanischen Stahlunternehmens Hitachi. Dieser Spezialstahl wird dafür geschätzt, die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit von Kohlenstoffstahl mit zusätzlicher Rostbeständigkeit zu verbinden.

Leistung und Langlebigkeit:
Das Sakai Takayuki Gingami Nr. 3 Yanagiba bietet nicht nur eine unvergleichliche Schärfe, sondern auch ein angenehmes, sanftes Schneidgefühl und außergewöhnliche Langlebigkeit. Seine Ginsan-Stahlzusammensetzung gewährleistet, dass es den Anforderungen eines intensiven Küchenbetriebs standhält und gleichzeitig seine rostbeständigen Eigenschaften bewahrt. Damit ist es ein zuverlässiger Begleiter für professionelle Köche und anspruchsvolle Liebhaber gleichermaßen.

Ergonomisches Design:
Mit seinem achteckigen Griff ist das Sakai Takayuki Gingami Nr. 3 Yanagiba auf Komfort und einfache Handhabung ausgelegt und bereichert mit jedem Schnitt das kulinarische Erlebnis. Das Messer ist zudem mit einer Büffelhorn-Tsuba (Parierstange) ausgestattet, die für seine herausragende Qualität und Langlebigkeit steht. Ursprünglich für Profis entwickelt, macht seine außergewöhnliche Handwerkskunst es zu einem idealen Geschenk und einer wertvollen Ergänzung jeder Messersammlung.

Bitte beachten Sie:
Die Büffelhorn-Tsuba (Parierstange) wird aus natürlichen Materialien gefertigt. Daher kann ihre Farbe von der Abbildung abweichen.

Produktdetails

• Art des Klingenstahls: Hochkohlenstoffhaltiger Edelstahl [Ginsan- oder Silver-Paper-Gingami-Nr.-3-Stahl]
• Klingenlänge: 330 mm

Über Sakai Takayuki
Eine Tradition der Exzellenz:
Jedes Messer von Sakai Takayuki steht für die reiche Messerschmiedetradition von Sakai und zeugt vom Ruf der Stadt als Zentrum professioneller Messerherstellung in Japan. Für maximale Schärfe direkt nach dem Auspacken von Hand geschärft, lädt das Sakai Takayuki Gingami Nr. 3 Yanagiba dazu ein, herausragende Qualität zu erleben. Eine Klinge, die nicht nur zum Schneiden gefertigt wurde, sondern dazu, das kulinarische Erlebnis zu veredeln.