Masamoto KS Wa Gyuto Messer - Weißstahl Nr. 2 Premium Japanische Kochmesser
MASAMOTO SOHONTEN Gyuto Kochmesser
Japanisches Gyuto – Vielseitiges Kochmesser:
- Beschreibung: Das Gyuto ist das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser. Es ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das eine breite Palette von Aufgaben mit verschiedenen Schneidetechniken bewältigen kann. Ideal zum Schneiden der meisten Fleischsorten, Fische, Gemüse und Früchte.
- Funktionalität: Entwickelt, um eine Vielzahl von Küchenaufgaben zu meistern, ist dieses Messer vielseitig und unverzichtbar für jede kulinarische Herausforderung.
Extra Rasiermesserscharf – Masamoto KS Serie:
- Professionelle Qualität: Teil der professionellen Masamoto KS Serie, bekannt für hochwertige japanische Kohlenstoffstahlmesser.
- Material & Handwerkskunst: Die Klinge wird aus Masamotos Gyokuhaku-ko „Shirogami Weißstahl #2“ (HRC 62-63) gefertigt. Jeder Schritt, vom Schmieden über das Schärfen, Polieren bis hin zum Finish, erfolgt sorgfältig von Hand.
- Schärfe: Die ultimative Wahl für alle, die außergewöhnliche Schärfe suchen, um die Aromen der Speisen zu verbessern. *Hinweis: Dieses Messer besteht nicht aus rostfreiem Stahl.
D-förmiger japanischer Wa-Griff:
- Ergonomisches Design: Verfügt über einen leichten, gut zu greifenden D-förmigen Holzgriff, der Komfort und Kontrolle bei der Anwendung gewährleistet.
- Material: Die Kappe besteht aus langlebigem natürlichem Wasserbüffelhorn, eine bevorzugte Wahl unter professionellen Sushi-Köchen in Japan.
Authentische japanische Qualität:
- Tradition & Exzellenz: MASAMOTO-SOHONTEN stellt seit 1866 Messer her. Mit über 150 Jahren Geschichte steht die Marke MASAMOTO für herausragende Qualität und Leistung.
- Prestige: Eine Top-Wahl unter professionellen und prominenten Köchen sowie Kochbegeisterten.
Produktinformationen:
- Herkunft: Hergestellt in Japan
- Klingenlänge: 9,5 Zoll (240 mm bis 330 mm)
- Klingenmaterial: Masamotos Gyokuhaku-ko (SHIROGAMI Weißstahl #2)
- Griffmaterial: Magnolienholz, Wasserbüffelhorn
- Härte: Rockwell C Skala (HRC) 62-63
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