Fujikan-Gyuto-Kochmesser – AUS10-Damaststahl (fleckenbeständig)

Spezifikationen des Gyuto-Messers:

Gyuto: 180 mm (ca. 7")
Gesamtlänge: ca. 315 mm
Klingenlänge: ca. 180 mm
Klingenbreite (an der Basis): ca. 44 mm
Klingendicke (am Klingenrücken nahe der Basis): ca. 2,0 mm
Gewicht: ca. 125 g
Material: Klinge: 10A-Aichi-Stahl, Nickel-Damaststahl, 45 Lagen
Härte: ca. 60 HRC
Griff: Naturholz, Schichtholz / Mittelteil: verstärkter Kunststoff

Gyuto: 210 mm (ca. 8,2")
Gesamtlänge: ca. 350 mm
Klingenlänge: ca. 210 mm
Klingenbreite (an der Basis): ca. 46 mm
Klingendicke (am Klingenrücken nahe der Basis): ca. 2,0 mm
Gewicht: ca. 150 g
Material: Klinge: 10A-Aichi-Stahl, Nickel-Damaststahl, 45 Lagen
Härte: ca. 60 HRC
Griff: Naturholz, Schichtholz / Mittelteil: verstärkter Kunststoff

Produktbeschreibung:

Dieses sorgfältig gefertigte Gyuto-Messer verfügt über eine beeindruckende Klinge aus 45-lagigem Nickel-Damaststahl, geschmiedet aus hochwertigem 10A-Aichi-Stahl. Die Klinge bietet eine außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit und eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Aufgaben – vom Schneiden von Gemüse und Obst über das Hacken von Kräutern bis hin zum Zerteilen von Fleisch.

Mit einem Gewicht von ca. 125 g liegt das Messer ausgewogen in der Hand und ermöglicht müheloses, präzises Schneiden. Der komfortable Griff aus Naturholz sorgt für einen sicheren Halt und reduziert die Ermüdung der Hand bei längerer Verwendung.

Erleben Sie die Handwerkskunst und Leistungsfähigkeit dieses sorgfältig gefertigten Gyuto-Messers und bereichern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis.