스케마츠 나키리 칼 – 분말 고속도강 165mm

정밀성과 내구성을 위해 설계된 전문가급 나키리입니다. 스케마쓰는 진지한 요리사가 매일 요구하는 날카로움과 일관된 성능을 제공합니다.

칼날

분말 고속도강으로 단조한 이 나키리는 기존 강재보다 뛰어난 날 유지력과 경도를 자랑합니다. 양날 165mm 칼날은 채소를 최소한의 저항으로 매끄럽게 가르며, 곱게 다지는 작업부터 거칠게 써는 작업까지 일관되고 안정적인 절삭감을 선사합니다.

장인정신

다마스커스 문양은 단순한 장식이 아닙니다. 구조적 견고함을 높이는 동시에 칼마다 고유한 개성을 더합니다. 정밀하게 균형을 잡아 손안에서 민첩하게 반응하는 이 나키리는 수십 년간 스케마쓰가 지켜온 엄격한 기준을 고스란히 보여줍니다.

사양

칼날 소재 — 분말 고속도강(HSS) 칼날 길이 — 165mm 날 — 양날 문양 — 다마스커스 브랜드 — 스케마쓰 제조국 — 일본