実光モリブデン鋼（AUS-8） - 中華包丁

ミソノモリブデン鋼 (AUS-8) 中華包丁 - 商品説明

概要

ミソノは、世界的に有名なキッチンナイフメーカーとして、モリブデン鋼シリーズ中華包丁を提供しています - 手頃な価格と比類のない品質の頂点です。このシリーズは、ミソノの高い基準への揺るぎないコミットメントを示しており、より高級なラインと同等の機能性と洗練を提供しています。

仕様

• 刃の素材： AUS-8 モリブデンバナジウムステンレス鋼
• ロックウェル硬度 (HRc)： 57
• 刃の研ぎ方と刃の形状： ダブルベベルエッジ 50/50
• ハンドル素材： クインスウッドハンドル
• 刃の長さ： 192mm (7.5")
• 全長： 300mm (11.8")
• 刃の厚さ： 2.2mm (0.08")
• 刃の幅： 93mm (3.6")
• ハンドルの長さ： 105mm (4.1")
• 総重量： 340g (11.9oz)
• 鞘付き： いいえ

職人技と多用途性

多用途に設計されたミソノ中華包丁は、スライス、刻む、みじん切りなどに優れています。優れた耐久性と研ぎやすさを特徴とする頑丈なAUS-8鋼の刃は、優れたバランスとグリップのためにクインスウッドのハンドルと組み合わされています。この包丁は、その性能だけでなく、幅広い料理作業を正確かつ容易にこなす能力でも際立っています。

使用とメンテナンス

このナイフの手入れは、穏やかな洗剤で手洗いし、すぐに乾燥させ、乾燥した場所に保管することが含まれます。刃の鋭さを維持するために定期的な研ぎが推奨されており、これにより包丁の寿命と性能が確保されます。