堺貴之 銀河 No.3 防污鋼 - Chef Deba (150mm)

堺貴之刀的一般特徵

傳承工藝：
堺孝行刀具擁有超過600年的悠久歷史，是堺市精湛刀具製造工藝的巔峰之作。每一把刀刃都由堺市技藝精湛的工匠手工鍛造和打磨，體現了日本傳統製刀藝術。刀片採用日立公司出品的「銀紙」不銹鋼（又稱銀紙3號鋼）精心打造。這種特殊的不銹鋼擁有媲美碳鋼的鋒利度和持久性。

性能和耐用性：
每把刀不僅鋒利無比，而且手感舒適，經久耐用。銀山鋼的防鏽性能，加上數百年的經驗積累，確保每把刀都能經得起時間的考驗和廚房的嚴苛使用。

人體工學設計：
每把刀的刀柄都採用八角形設計，符合人體工學，握感舒適，提升烹飪體驗。刀柄上飾以水牛皮刀鏡，代表著品質與耐用性的巔峰，最初是為專業人士打造的。然而，其精湛的工藝也使其成為饋贈佳品，更是任何廚房的珍貴之選。

請注意：
水牛鏜（護手）由天然材料製成，因此其顏色可能與圖片所示有所不同。

產品詳情

• 刀片鋼材種類：高碳不銹鋼（銀紙3號鋼）

關於堺孝之

卓越傳統：
堺孝行刀具傳承了堺市的悠久傳統，堺市素有「日本專業刀具之都」的美譽。每一把刀都承載著歷史的印記，經過手工精磨，開箱即用，鋒利無比。我們誠摯邀請您體驗孝行刀具的卓越品質－它不僅是切割的利器，更是提升烹飪體驗的利器。