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Motokane 藍鋼 No.1 - 出刃刀 (6.5 吋)

促銷價$168.00
(3.0)

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土佐頂尖鍛造師鍛造

由土佐頂尖鍛造師鍛造,Motokane出刃刀展現嚴謹魚禽處理所需的力量與精準度——採用引人注目的黑皮鍛造表面,兼具功能性與美感。

刀刃

刀刃由日立安來青鋼一號鍛造,外覆軟鐵以增強耐用性與抗衝擊性。經手工錘打鍛造,密實的刀身結構最大化青鋼一號的特性——卓越鋒利度、優異的持久度及易於重新磨利。厚實的7毫米刀背提供分割魚頭、拆解家禽及切割半解凍冷凍食品所需的重量與力量。

黑皮工藝

黑皮仕上是鍛造過程中形成的黑色氧化層,能保護刀身並賦予每把刀獨特的質樸手工風格。作為手工鍛造品,尺寸與表面細微差異乃製作自然表現,非瑕疵。

保養與維護

青鋼需細心保養。工廠已塗防鏽漆——磨刀時會去除此漆,展現其真正的切割性能。使用後請立即擦乾並存放於乾燥處。僅限手洗。

產品詳情

  • 刀身材質:青鋼一號/軟鐵(黑皮仕上)
  • 刀身長度:165毫米(6.5吋)
  • 刀身寬度:53毫米(基部)
  • 刀身厚度:7毫米
  • 全長:305毫米(12.0吋)
  • 握柄長度:133毫米(5.2吋)
  • 重量:325克(11.5盎司)
  • 刃口:雙刃
  • 握柄:胡桃木/圓形
  • 品牌:Motokane
  • 產地:日本土佐
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