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Shizuhamono 190mm Japanese chef knife with wood handle
Close-up of 3-layer high-carbon steel blade with engraved logo
Ergonomic wood handle on 190mm Japanese chef knife
Close-up of 3-layer high-carbon steel blade with logo
Gift box packaging of Shizuhamono 190mm chef knife – made in Japan
Gift box packaging of Shizuhamono 190mm chef knife – made in Japan
Shizuhamono

静刃物 シェフナイフ 190mm - 3層高炭素鋼

セール価格$118.00
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在庫10個

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日本料理の技を楽しむための、手入れが簡単なシェフナイフです。
シンプルでありながら非常に機能的な形状で設計されており、日本で好まれる伝統的なスタイルを反映しつつ、使いやすさを向上させています。

刃は3層構造で作られており、両側は錆に強いステンレス鋼、中心には高炭素モリブデンバナジウムステンレス鋼が使用されており、時間が経っても鋭さを保ちます。
水の浸透を防ぐために、刃と[Handle]の間に金属製のボルスターが取り付けられており、耐久性が向上しています。

刃はできるだけ薄く仕上げられており、抵抗を最小限に抑え、従来のナイフと比べて少ない力で楽に切ることができます。
桐の木箱に美しく包装されており、このナイフは特別な人への思いやりのあるギフトにもなります。

仕様:
• 全長: 約31 cm
• 刃の長さ: 約19 cm
• 重量: 約90 g
• 材料:
  [Blade Core] 高炭素モリブデンバナジウムステンレス鋼
  [Blade Cladding] 錆に強いステンレス鋼
  [Handle] 強化ラミネート木材
• 製造国: 日本
Shizuhamono 190mm Japanese chef knife with wood handle
静刃物 シェフナイフ 190mm - 3層高炭素鋼 セール価格$118.00

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