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Fujikan Aus-10 Damascus Steel Gyuto Knife with ergonomic handle and razor-sharp edge for professional chefs

150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

Front side of a 150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

Back side of a 150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

小刀 - Fujikan Damascus AUS-10 不鏽鋼（150mm）

$128.00

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品牌：富士關

物品名稱：小刀
數量： 1 件

製造商：岐阜縣關市

規格：

總長度：約270毫米
刀刃長度：約150毫米
刀刃寬度（底部）：約 29 毫米
刀片厚度（刀脊靠近底部處）：約 2.0 毫米
重量：約75公克

材料：

刀刃： 10A愛知鋼鎳大馬士革鋼，45層
硬度：約 60
手柄：天然木質層壓膠合板 / 中心部分：強化塑料

尺寸:

小號：150毫米（約5.9吋）

變體

150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.

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