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正本 KS 和牛刀 - 白鋼 No.2 頂級日本廚師刀

促銷價$13,485.00
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正本本店 MASAMOTO 牛刀廚師刀

日本牛刀 - 多功能廚師刀:

  • 描述:牛刀是日本對經典西式廚師刀的對應款,為多用途廚房工具,能執行多種切割技術。非常適合切割大多數肉類、魚類、蔬菜及水果。
  • 功能性:設計用於處理各種廚房任務,此刀多功能且為任何烹飪工作不可或缺的利器。

極致鋒利 - 正本 KS 系列:

  • 專業品質:屬於正本 KS 專業系列,以高品質日本碳鋼刀具聞名。
  • 材質與工藝:刀刃採用正本的玉白鋼「白紙二號」(HRC 62-63) 精製。從鍛造、研磨、拋光到最後仕上,每個階段均由匠人手工細心完成。
  • 鋒利度:為追求極致鋒利度以提升食材風味者的最佳選擇。*注意:此刀非不鏽鋼材質。

D型日本和式刀柄:

  • 人體工學設計:採用輕巧且易於握持的D型木柄,確保使用時的舒適與操控性。
  • 材質:刀柄金屬套環使用耐用的天然水牛角,是日本專業壽司師傅的首選材質。

正宗日本品質:

  • 傳承與卓越:正本本店自1866年起製刀,擁有超過150年歷史,MASAMOTO品牌象徵品質與性能的卓越。
  • 聲望:深受專業及名廚,以及烹飪愛好者的高度青睞。

產品資訊:

  • 產地:日本製造
  • 刀刃長度:9.5 吋(240毫米至330毫米)
  • 刀刃材質:正本玉白鋼(白紙二號)
  • 刀柄材質:木蘭木、水牛角
  • 硬度:洛氏硬度C級(HRC)62-63
Masamoto KS Series Wa Gyuto White Steel No.2 Chef Knife 300mm
正本 KS 和牛刀 - 白鋼 No.2 頂級日本廚師刀 促銷價$13,485.00

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