堺孝行銀紙3號耐蝕鋼－出刃包丁（150mm）

Sakai Takayuki 刀具的一般特色

傳承工藝：
Sakai Takayuki 刀具擁有逾 600 年的傳承，凝聚了堺市悠久的精湛刀具製作歷史。每一片刀刃皆由堺市熟練工匠親手鍛造與磨利，展現日本傳統製刀工藝之美。刀刃嚴選日本知名鋼鐵企業日立所供應的「銀三」不鏽鋼製成，亦稱銀紙 Gingami No.3 鋼。這款特殊不鏽鋼具備媲美碳鋼的鋒利度與持刃性。

性能與耐用性：
每把刀不僅鋒利，更帶來柔和順手的使用感與無與倫比的耐用性。銀三鋼的防鏽特性，加上數百年累積的工藝經驗，確保每把刀都能經受時間考驗與嚴苛的廚房使用。

人體工學設計：
每把刀的刀柄皆採八角形設計，貼合手掌、握持舒適，提升烹飪體驗。搭配水牛角製刀鐔（護手），展現頂級品質與耐用性，原先主要為專業人士而設。然而，其卓越工藝也使其成為理想的贈禮，以及任何廚房中值得珍藏的精品。

請注意：
水牛角製刀鐔（護手）採用天然材質製成，因此顏色可能與圖片所示有所不同。

產品詳情

• 刀刃鋼材類型：高碳不鏽鋼［銀三鋼或銀紙 Gingami No.3 鋼］

關於 Sakai Takayuki

卓越傳統：
Sakai Takayuki 刀具承載著來自堺市的深厚傳統。堺市素有日本專業刀具之心臟的美譽。每一把刀都是其悠久歷史的見證，並經手工磨利，開箱即可呈現極致鋒利度。我們誠邀您體驗 Takayuki 的卓越品質——這不僅是一把用於切割的刀，更能提升整體烹飪體驗。