堺孝行 Gingami No.3 抗污鋼廚師出刃刀（150毫米）

堺孝行刀具的一般特點

傳承工藝：
擁有超過600年歷史的堺孝行刀具，是堺市悠久精湛刀具工藝的結晶。每把刀由堺市技藝精湛的工匠手工鍛造與磨鋒，展現日本傳統刀具製作藝術。刀鋒精心採用「銀三」不鏽鋼，也稱為銀紙銀神 No.3 鋼，來自著名的日本鋼鐵公司日立。這種特殊不鏽鋼擁有與碳鋼相當的鋒利度與持久度。

性能與耐用性：
每把刀不僅保證鋒利，還帶來柔和的使用感受與無與倫比的耐用性。銀三鋼的防鏽特性，結合數百年經驗，確保每把刀能經受時間與嚴苛廚房使用的考驗。

人體工學設計：
每把刀柄皆採用八角形設計，符合手部握持舒適度，提升烹飪體驗。配有水牛鍔（護手），象徵品質與耐用性的巔峰，最初為專業人士打造。然而，其卓越工藝同樣使其成為理想禮品及廚房珍藏。

請注意：
水牛鍔（護手）採用天然材質製成，因此其顏色可能與圖片有所不同。

產品詳情

• 刀鋼類型：高碳不鏽鋼 [銀三或銀紙銀神 No.3 鋼]

關於堺孝行

卓越的傳統：
堺孝行刀具承載著來自堺市的豐富傳統，堺市被譽為日本專業刀具的心臟地帶。每把刀都是其歷史的見證，手工磨鋒，出廠即達最大鋒利度。我們邀請您體驗孝行的卓越品質——這不僅是一把刀，更是提升烹飪體驗的利器。