Motokane 藍鋼 No.1 - 菜切刀 (165mm)

尺寸：

• 總長度：約315毫米

• 刀片尺寸：長度165毫米，寬度55毫米（底部），厚度3毫米

• 握柄尺寸：長度130毫米，寬度25毫米（最大），厚度20毫米

• 重量：約165克

材質：

• 刀片：採用藍紙鋼1號製成，內含軟鐵芯，以卓越的鋒利度和耐用性著稱。

• 握柄：選用高級胡桃木製作，提供舒適且自然的握感。

• 護圈：耐用塑料，增強強度與穩定性。

刀片細節：

• 形狀：雙刃設計，適合多用途且精確的切割。

• 表面處理：黑色鍛造表面，呈現醒目且傳統的外觀，並提供額外的防鏽保護。

握柄細節：

• 形狀：圓形握柄，符合人體工學設計，確保長時間使用時的舒適與控制力。

製造：

• 產地：日本製造，結合傳統工藝與現代鋼材技術，提供卓越性能。

用途：

• 適用範圍：專為切割與準備蔬菜設計，適合細切、切絲及切丁等工作。

材質品質：

• 藍鋼1號：以優異的保持鋒利度和耐用性聞名，這種高碳鋼提供卓越的鋒利度，適合專業人士及認真的家庭廚師使用。