美濃野削皮刀 – 鉬鋼 80mm
精確、輕巧，並依照美濃野嚴格標準打造 — 鉬合金削皮刀是需要掌控力的細緻準備工作的理想夥伴。
刀刃
採用AUS-8高碳鉬合金不鏽鋼製成，經熱處理至HRC 57，這把80毫米的刀刃具備強大的抗腐蝕性、可靠的保持鋒利度及輕鬆的重新磨利能力。70/30非對稱刃角提供精細的切割幾何形狀，適合精密任務 — 剝皮、修整及塑形水果和蔬菜，完全掌控。
工藝
僅重60克，這把刀輕巧卻不犧牲平衡。每把刀在離開工坊前，均由美濃野位於關市的團隊手工檢查 — 這是他們整個專業系列所遵循的標準。全柄Pakkawood木柄搭配不鏽鋼護手，提供穩固且舒適的握感，適合手持操作。
規格
刀刃材質：AUS-8鉬釩不鏽鋼（HRC 57）
刀刃長度：80毫米（3.1吋）
全長：185毫米（7.3吋）
重量：60克
刃角：70/30非對稱，雙面刃
刀柄：全柄Pakkawood木柄搭配不鏽鋼護手
品牌：美濃野
產地：日本關市
美國：進口關稅及稅費將於結帳時計算並收取。訂單採用完稅後交貨（DDP）方式寄送，交貨時無需支付額外的海關費用。
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促銷價$99.00 AUD
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