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美園麵包刀 – 鉬鋼 300mm

折扣價$225.00
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一把專業級的麵包刀,每天早晨都值得擺放在廚房檯面上——Misono 鉬鋼麵包刀能同時輕鬆切割柔軟的酸種麵包和硬皮法國麵包,切割時不會壓扁或撕裂麵包。

刀刃

鋸齒狀的 AUS-8 鉬鋼不鏽鋼刀刃經熱處理至 HRC 57,保持長久鋒利並具強抗腐蝕性。刀刃厚度僅 1.6 毫米,重量 150 克,長度達 300 毫米,刀身輕巧,減少長時間切割時的疲勞感。除了麵包外,鋸齒刀刃同樣能輕鬆掌控番茄、黃瓜、哈密瓜和熟食肉品的切割。

工藝

每把刀在離開工坊前,均由位於關市的 Misono 團隊手工檢查。全鋼芯的包裝木刀柄搭配不鏽鋼護手,提供穩固且平衡的握感,與輕巧的刀身相得益彰。

規格

刀刃材質:AUS-8 鉬釩不鏽鋼(HRC 57)
刀刃長度:300 毫米(11.8 吋)
全長:430 毫米(16.9 吋)
刀刃厚度:1.6 毫米
重量:150 克(5.3 盎司)
刀刃形狀:鋸齒狀,單面刃
刀柄:全鋼芯包裝木刀柄,配不鏽鋼護手
品牌:Misono
產地:日本關市

Misono Molybdenum Steel Bread Knife with Lasting Sharpness 300mm
美園麵包刀 – 鉬鋼 300mm 折扣價$225.00

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