Masamoto Série VG Gyuto Professionnel - Couteau de Chef (180 mm à 240 mm)

Série Masamoto VG Gyuto : Un compagnon polyvalent en cuisine

La série Masamoto VG Gyuto est une gamme très appréciée de couteaux de cuisine de style occidental. Réputée pour sa polyvalence et ses performances de coupe exceptionnelles, elle est un outil indispensable dans toute cuisine.

Caractéristiques principales :

• Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone « Hyper Molybdène Vanadium » (HRc 58-59), offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion, une grande netteté et une excellente tenue du tranchant.
• Affûtage et forme du tranchant : Tranchant double biseau 70/30, garantissant une coupe précise.
• Matériau du manche : Duracon noir, une résine thermoplastique durable aux propriétés antibactériennes, complétée par une mitre en acier inoxydable.
• Construction : Design à soie pleine assurant solidité et durabilité.

Avantages :

• Géométrie de lame fine : Offre des performances de coupe supérieures, rendant les tâches de découpe faciles et efficaces.
• Prêt à l’emploi : Livré entièrement affûté et prêt à être utilisé immédiatement.
• Polyvalent : Le Gyuto, version japonaise du classique couteau de chef occidental, convient à une large gamme de techniques de coupe. Il peut aisément traiter la majorité des viandes, poissons, légumes et fruits.

Le couteau Masamoto excelle non seulement par sa fonctionnalité, mais apporte également une touche de professionnalisme grâce à son apparence élégante et son savoir-faire raffiné. Que vous soyez cuisinier amateur ou chef professionnel, ce couteau Gyuto sera un choix idéal.