Sukematsu Nakiri Messer – Pulver-Schnellarbeitsstahl 165 mm
Ein professionelles Nakiri-Messer, entwickelt für Präzision und Langlebigkeit. Das Sukematsu bietet die Schärfe und Konsistenz, die anspruchsvolle Köche Tag für Tag verlangen.
Die Klinge
Aus pulverisiertem Schnellarbeitsstahl geschmiedet, bietet dieses Nakiri eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Härte, die herkömmliche Stähle übertrifft. Die doppelseitige 165 mm Klinge gleitet mühelos durch Gemüse mit minimalem Widerstand und ermöglicht Ihnen gleichmäßige, kontrollierte Schnitte, egal ob Sie Brunoise schneiden oder grob hacken.
Handwerkskunst
Das Damastmuster ist mehr als nur ästhetisch – es verstärkt die strukturelle Integrität und verleiht jedem Messer einen unverwechselbaren Charakter. Präzise ausbalanciert und reaktionsfreudig in der Hand, spiegelt dieses Nakiri die hohen Standards wider, die Sukematsu seit Jahrzehnten pflegt.
Spezifikationen
Klingenmaterial — pulverisierter Schnellarbeitsstahl (HSS) Klingenlänge — 165 mm Schneide — doppelseitig Muster — Damast Marke — Sukematsu Hergestellt in Japan
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