Masamoto KS Wa Gyuto Messer – Weißstahl Nr. 2 | Premium-Kochmesser aus Japan

MASAMOTO SOHONTEN Gyuto Kochmesser

Japanisches Gyuto – Vielseitiges Kochmesser:

• Beschreibung : Das Gyuto ist das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser. Es ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich für eine Vielzahl von Aufgaben und verschiedene Schneidetechniken eignet. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
• Funktionalität : Dieses Messer wurde für eine Vielzahl von Küchenarbeiten entwickelt und ist vielseitig einsetzbar und unverzichtbar für jedes kulinarische Vorhaben.

Extrem rasiermesserscharf – Masamoto KS-Serie:

• Professionelle Qualität : Teil der Masamoto KS Profi-Serie, die für ihre hochwertigen japanischen Kohlenstoffstahlmesser bekannt ist.
• Material & Verarbeitung : Die Klinge ist aus Masamotos Gyokuhaku-ko „Shirogami Weißstahl Nr. 2“ (HRC 62–63) gefertigt. Jeder Arbeitsschritt, vom Schmieden über das Schärfen und Polieren bis hin zur Endbearbeitung, wird sorgfältig von Hand ausgeführt.
• Schärfe : Die optimale Wahl für alle, die außergewöhnliche Schärfe suchen, um den Geschmack ihrer Speisen zu intensivieren. *Hinweis: Dieses Messer ist nicht aus Edelstahl gefertigt.

D-förmiger japanischer Wa-Griff:

• Ergonomisches Design : Ausgestattet mit einem leichten, griffigen D-förmigen Holzgriff, der Komfort und Kontrolle bei der Benutzung gewährleistet.
• Material : Die Zwinge besteht aus robustem, natürlichem Wasserbüffelhorn, einem Material, das unter professionellen Sushi-Köchen in Japan besonders beliebt ist.

Authentische japanische Qualität:

• Tradition & Exzellenz : MASAMOTO-SOHONTEN fertigt seit 1866 Messer. Mit über 150 Jahren Geschichte symbolisiert die Marke MASAMOTO Exzellenz in Qualität und Leistung.
• Prestige : Eine Top-Wahl unter Profi- und Starköchen sowie unter Kochbegeisterten.

Produktinformationen:

• Herkunft : Hergestellt in Japan
• Klingenlänge : 9,5 Zoll (240 mm bis 330 mm)
• Klingenmaterial : Masamotos Gyokuhaku-ko (SHIROGAMI White Steel #2)
• Griffmaterial : Magnolienholz, Wasserbüffelhorn
• Härte : Rockwell-C-Skala (HRC) 62-63