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Fujikan Aus-10 Damascus Steel Gyuto Knife with ergonomic handle and razor-sharp edge for professional chefs
150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
Front side of a 150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
Back side of a 150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
Fujikan Knives

Petty-Messer – Fujikan-Damaststahl AUS-10, fleckenbeständig (150 mm)

Angebotspreis€131,95 EUR
Größe:
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Marke: Fuji Kan

Artikelbezeichnung: Petty-Messer
Menge: 1 Stück

Hersteller: Stadt Seki, Präfektur Gifu

Technische Daten:

  • Gesamtlänge: Ungefähr 270 mm
  • Klingenlänge: Ungefähr 150 mm
  • Klingenbreite (an der Basis): Ungefähr 29 mm
  • Klingendicke (am Klingenrücken nahe der Basis): Ungefähr 2,0 mm
  • Gewicht: Ungefähr 75 g

Materialien:

  • Klinge: 10A-Aichi-Stahl, Nickel-Damaststahl, 45 Lagen
  • Härte: Ungefähr 60
  • Griff: Natürliches Schichtholz / Mittelteil: Verstärkter Kunststoff
    150mm Damascus petty knife with AUS-10 high-carbon steel blade and solid wood handle, crafted by Fujikan in Japan.
    Petty-Messer – Fujikan-Damaststahl AUS-10, fleckenbeständig (150 mm) Angebotspreis€131,95 EUR

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