{"product_id":"misono-gyuto-knife-molybdenum-steel-dimpled-blade","title":"Misono 钼钢主厨刀 – 180mm 凹槽刀刃","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e减少摩擦。减少粘连。增加掌控。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMisono 钼钢三文鱼刀具（Misono Molybdenum Salmon Gyuto）\u003c\/strong\u003e解决了日常切割中最常见的问题之一——食物粘在刀片上。刀片表面有一排\u003cstrong\u003e精密研磨的椭圆形凹痕\u003c\/strong\u003e，形成微小的气穴，打破了钢材和食物之间的吸力。蛋白质轻松脱落。蔬菜不再粘连。每一次切割都更快，更省力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e凹痕优势\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003cstrong\u003e凹面刀片\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth scope=\"col\"\u003e标准平面刀片\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e食物脱落\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e干净利落——气穴防止吸附\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e食物粘连，尤其是蛋白质\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e摩擦\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e显著减少\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e阻力较大\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e最适合\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e鱼类、三文鱼、鸡肉、软质蔬菜\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e通用\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e特别适用于切\u003cstrong\u003e三文鱼、鸡胸肉、黄瓜和软奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e刀片\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAUS-8 钼钒不锈钢\u003c\/strong\u003e，硬度为 \u003cstrong\u003eHRC 57\u003c\/strong\u003e——锋利可靠，耐腐蚀性强，易于重新磨锐。\u003cstrong\u003e50\/50 双刃设计\u003c\/strong\u003e，左右手用户均适用。每把刀在出厂前都经过\u003cstrong\u003e手工磨石\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e工艺\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e全龙骨黑色强化木手柄\u003c\/strong\u003e，带\u003cstrong\u003e不锈钢护手\u003c\/strong\u003e——防水、平衡、长时间使用舒适。日本\u003cstrong\u003e关市\u003c\/strong\u003e手工制作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e保养与维护\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e仅限手洗\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e使用后立即擦干\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e定期磨刀，必要时在磨石上磨锐\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e产品详情\u003c\/h4\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片：\u003cstrong\u003eAUS-8 钼钢 — HRC 57\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀片长度：\u003cstrong\u003e180毫米\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刀刃：\u003cstrong\u003e50\/50 双刃\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e特点：\u003cstrong\u003e格兰顿凹槽\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e手柄：\u003cstrong\u003e全龙骨黑色强化木\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e品牌：\u003cstrong\u003eMisono\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e产地：\u003cstrong\u003e日本关市\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"主厨刀 - 180毫米（7英寸）","offer_id":45917530226887,"sku":"No.561","price":168.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"主厨刀 - 210毫米（8.2英寸）","offer_id":45917530259655,"sku":"No.562","price":188.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-steel-salmon-series-gyuto-knife-210mm_49f61e52-17bd-4856-abd2-88aa58c11d5f.webp?v=1777633687","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-us\/products\/misono-gyuto-knife-molybdenum-steel-dimpled-blade","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}