{"product_id":"fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","title":"富士漢牛刀－AUS10 大馬士革鋼（防鏽）","description":"\u003cp\u003e牛刀規格：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀：180mm（約 7 吋）\u003cbr\u003e全長：約 315mm\u003cbr\u003e刀身長度：約 180mm\u003cbr\u003e刀身寬度（根部）：約 44mm\u003cbr\u003e刀身厚度（靠近根部的刀背處）：約 2.0mm\u003cbr\u003e重量：約 125g\u003cbr\u003e材質：刀身：10A 愛知鋼、鎳大馬士革鋼、45 層\u003cbr\u003e硬度：約 60 HRC\u003cbr\u003e刀柄：天然木、積層合板／中央部位：強化塑膠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀：210mm（約 8.2 吋）\u003cbr\u003e全長：約 350mm\u003cbr\u003e刀身長度：約 210mm\u003cbr\u003e刀身寬度（根部）：約 46mm\u003cbr\u003e刀身厚度（靠近根部的刀背處）：約 2.0mm\u003cbr\u003e重量：約 150g\u003cbr\u003e材質：刀身：10A 愛知鋼、鎳大馬士革鋼、45 層\u003cbr\u003e硬度：約 60 HRC\u003cbr\u003e刀柄：天然木、積層合板／中央部位：強化塑膠\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品描述：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款精心打造的牛刀，配備以頂級 10A 愛知鋼鍛造而成的 45 層鎳大馬士革鋼刀身，呈現令人驚艷的紋理。刀身具備卓越的持久鋒利度，適合廣泛的料理用途，從切割蔬菜與水果，到剁碎香草及切肉皆能勝任。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀具重量約 125g，平衡感出色，讓您能輕鬆而精準地完成各種切割。舒適的天然木刀柄提供穩固握感，即使長時間使用也能減少手部疲勞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e體驗這款精心打造的牛刀所展現的工藝之美與卓越性能，提升您的料理體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Fujikan Knives","offers":[{"title":"牛刀：180mm（約 7\"）","offer_id":45917528490183,"sku":"skk_F-703","price":1426.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"牛刀：210mm（約 8.2\"）","offer_id":45917528522951,"sku":"skk_F-704","price":1786.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/fujikan-aus-10-damascus-steel-gyuto-knife-210mm_b4f32928-ee36-452e-a99e-dc1c4855c38a.webp?v=1777633919","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-hk\/products\/fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}