{"product_id":"masamoto-ks-series-white-steel-no-2-wa-gyuto-knife-available-in-240mm-330mm","title":"正本 KS 和牛刀 - 白鋼 No.2 頂級日本廚師刀","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e正本本店 MASAMOTO 牛刀廚師刀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本牛刀 - 多功能廚師刀：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e描述\u003c\/strong\u003e：牛刀是日本對經典西式廚師刀的對應款，為多用途廚房工具，能執行多種切割技術。非常適合切割大多數肉類、魚類、蔬菜及水果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e功能性\u003c\/strong\u003e：設計用於處理各種廚房任務，此刀多功能且為任何烹飪工作不可或缺的利器。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e極致鋒利 - 正本 KS 系列：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e專業品質\u003c\/strong\u003e：屬於正本 KS 專業系列，以高品質日本碳鋼刀具聞名。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e材質與工藝\u003c\/strong\u003e：刀刃採用正本的玉白鋼「白紙二號」(HRC 62-63) 精製。從鍛造、研磨、拋光到最後仕上，每個階段均由匠人手工細心完成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e鋒利度\u003c\/strong\u003e：為追求極致鋒利度以提升食材風味者的最佳選擇。*注意：此刀非不鏽鋼材質。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD型日本和式刀柄：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e人體工學設計\u003c\/strong\u003e：採用輕巧且易於握持的D型木柄，確保使用時的舒適與操控性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e材質\u003c\/strong\u003e：刀柄金屬套環使用耐用的天然水牛角，是日本專業壽司師傅的首選材質。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e正宗日本品質：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e傳承與卓越\u003c\/strong\u003e：正本本店自1866年起製刀，擁有超過150年歷史，MASAMOTO品牌象徵品質與性能的卓越。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e聲望\u003c\/strong\u003e：深受專業及名廚，以及烹飪愛好者的高度青睞。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e產品資訊：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e產地\u003c\/strong\u003e：日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀刃長度\u003c\/strong\u003e：9.5 吋（240毫米至330毫米）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀刃材質\u003c\/strong\u003e：正本玉白鋼（白紙二號）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀柄材質\u003c\/strong\u003e：木蘭木、水牛角\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e硬度\u003c\/strong\u003e：洛氏硬度C級（HRC）62-63\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"主廚刀 240毫米（9.45英吋）","offer_id":45917529145543,"sku":"KS3124","price":3341.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主廚刀 270毫米（10.63英吋）","offer_id":45917529178311,"sku":"KS3127","price":3580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主廚刀 300毫米（11.8 英吋）","offer_id":45917529211079,"sku":"KS3130","price":3980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主廚刀 330毫米（12.9英吋）","offer_id":45917529243847,"sku":"KS3133","price":4939.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-ks-wa-gyuto-white-steel-no2-chef-knife-330mm.webp?v=1777633802","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-hant-hk\/products\/masamoto-ks-series-white-steel-no-2-wa-gyuto-knife-available-in-240mm-330mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}