{"product_id":"fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","title":"Fujikan 牛刀廚師刀 - AUS10 大馬士革鋼（抗污）","description":"\u003cp\u003eGyuto 刀具規格：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto：180毫米（約7吋）\u003cbr\u003e全長：約315毫米\u003cbr\u003e刀刃長度：約180毫米\u003cbr\u003e刀刃寬度（基部）：約44毫米\u003cbr\u003e刀背厚度（基部附近）：約2.0毫米\u003cbr\u003e重量：約125克\u003cbr\u003e材質：刀刃：10A 愛知鋼，鎳大馬士革鋼，45層\u003cbr\u003e硬度：約60 HRC\u003cbr\u003e刀柄：天然木材，層壓膠合板／中央部分：強化塑膠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto：210毫米（約8.2吋）\u003cbr\u003e全長：約350毫米\u003cbr\u003e刀刃長度：約210毫米\u003cbr\u003e刀刃寬度（基部）：約46毫米\u003cbr\u003e刀背厚度（基部附近）：約2.0毫米\u003cbr\u003e重量：約150克\u003cbr\u003e材質：刀刃：10A 愛知鋼，鎳大馬士革鋼，45層\u003cbr\u003e硬度：約60 HRC\u003cbr\u003e刀柄：天然木材，層壓膠合板／中央部分：強化塑膠\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品描述：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款精心打造的 Gyuto 刀具採用令人驚豔的45層鎳大馬士革鋼刀刃，由優質10A 愛知鋼鍛造而成。刀刃具備卓越的持久鋒利度，適用於多種烹飪任務，從切片蔬菜水果到剁碎香草及切割肉類皆宜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量約125克，刀具平衡感佳，讓您輕鬆且精準地切割。舒適的天然木刀柄確保握持穩固，減少長時間使用時的手部疲勞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e體驗這款精心打造的 Gyuto 刀具所帶來的工藝與性能，提升您的烹飪體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Fujikan Knives","offers":[{"title":"牛刀：180毫米（約7英吋）","offer_id":45917528490183,"sku":"skk_F-703","price":1583.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Gyuto：210毫米（約8.2英吋）","offer_id":45917528522951,"sku":"skk_F-704","price":1983.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/fujikan-aus-10-damascus-steel-gyuto-knife-210mm_b4f32928-ee36-452e-a99e-dc1c4855c38a.webp?v=1777633919","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-hant-hk\/products\/fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}