{"product_id":"misono-petty-knife-molybdenum-steel","title":"Misono 小刀 – 钼钢","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisono Petty 是专业厨房中用于精细工作的首选多功能刀具，可轻松处理香草、装饰和精确的准备工作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e刀刃\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e采用 AUS-8 高碳钼不锈钢锻造，并经过 HRC 57 热处理，窄刀刃具有强大的耐腐蚀性、可靠的刀刃保持力和易于重新磨锐的特点。70\/30 不对称斜面产生精密的切削几何形状，非常适合这款刀具所擅长的精细、受控切割。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetty 刀身紧凑，重量极轻，操作灵活，同时又不失 Misono 闻名于世的平衡性和制造质量。每把刀在出厂前都在关市经过人工检查——所有 Misono 系列都采用相同的严格标准。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e刀片材质：AUS-8 钼钒不锈钢 (HRC 57) 刀口：70\/30 不对称，双斜面 刀柄：全刀根 Pakkawood，带不锈钢刀枕 品牌：Misono 日本制造：关市\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 毫米 — 刀片：120 毫米（4.7 英寸） | 总长：222 毫米（8.7 英寸） | 重量：68 克（2.4 盎司） 150 毫米 — 刀片：150 毫米（5.9 英寸） | 总长：258 毫米（10.2 英寸） | 重量：76 克（2.7 盎司）\u003c!-- notionvc: 1271db9b-3b32-476f-9ee9-5e5c9c02b49f --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"削皮刀: 120毫米 (约4.7英寸)","offer_id":45917529931975,"sku":"M001","price":784.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"多功能刀：150毫米（约5.9英寸）","offer_id":45917529964743,"sku":"M002","price":864.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-gyuto-chefs-knife-150mm.webp?v=1777633742","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-hans-hk\/products\/misono-petty-knife-molybdenum-steel","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}