{"product_id":"masamoto-ks-series-white-steel-no-2-wa-gyuto-knife-available-in-240mm-330mm","title":"正本 KS 和式牛刀 - 白纸2号钢 日本高级厨刀","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e正本总本店牛刀主厨刀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e日式牛刀 – 多功能主厨刀：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e描述\u003c\/strong\u003e：牛刀是经典西式主厨刀的日本对应物。它是一种多功能厨房工具，能够使用各种切割技术完成广泛的任务。非常适合切割大多数肉类、鱼类、蔬菜和水果。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e功能性\u003c\/strong\u003e：这款刀具旨在处理各种厨房任务，用途广泛，是任何烹饪工作的必备品。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e超锋利 – 正本KS系列：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e专业品质\u003c\/strong\u003e：作为正本KS专业系列的一部分，以高品质日本碳钢刀具而闻名。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e材质与工艺\u003c\/strong\u003e：刀片由正本的“玉白钢白纸2号”（HRC 62-63）制成。从锻造到打磨、抛光和精加工的每个阶段都经过精心手工完成。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e锋利度\u003c\/strong\u003e：对于那些寻求卓越锋利度以提升食物风味的人来说，这是最终选择。*注意：这款刀具并非不锈钢材质。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD形日式和柄：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e人体工学设计\u003c\/strong\u003e：采用轻巧、易于握持的D形木柄，确保使用过程中的舒适性和控制性。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e材质\u003c\/strong\u003e：刀柄套圈由耐用的天然水牛角制成，是日本专业寿司厨师的首选。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e正宗日本品质：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e传承与卓越\u003c\/strong\u003e：正本总本店自1866年以来一直致力于制刀。拥有150多年的历史，正本品牌象征着卓越的品质和性能。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e声望\u003c\/strong\u003e：专业厨师、名厨以及烹饪爱好者的首选。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e产品信息：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e产地\u003c\/strong\u003e：日本制造\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀片长度\u003c\/strong\u003e：9.5英寸（240毫米至330毫米）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀片材质\u003c\/strong\u003e：正本的玉白钢（白纸2号钢）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀柄材质\u003c\/strong\u003e：玉兰木，水牛角\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e硬度\u003c\/strong\u003e：洛氏硬度C（HRC）62-63\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"主厨刀 240毫米（9.45英寸）","offer_id":45917529145543,"sku":"KS3124","price":3341.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主厨刀 270毫米（10.63英寸）","offer_id":45917529178311,"sku":"KS3127","price":3580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主厨刀 300毫米（11.8英寸）","offer_id":45917529211079,"sku":"KS3130","price":3980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"主厨刀330毫米（12.9英寸）","offer_id":45917529243847,"sku":"KS3133","price":4939.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-ks-wa-gyuto-white-steel-no2-chef-knife-330mm.webp?v=1777633802","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-hans-hk\/products\/masamoto-ks-series-white-steel-no-2-wa-gyuto-knife-available-in-240mm-330mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}