{"product_id":"masamoto-vg-series-gyuto-professional-chefs-knife-180mm-210mm-240mm","title":"正本 VG 系列專業牛刀－廚師刀（180mm 至 240mm）","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMasamoto VG 系列牛刀：全方位的廚房夥伴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMasamoto VG 系列牛刀是備受推崇的西式廚刀系列，以多功能性與卓越的切割性能著稱，是任何廚房不可或缺的工具。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e主要特色：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀刃材質：\u003c\/strong\u003e高碳「超級鉬釩不鏽鋼」（HRc 58-59），具備出色的抗腐蝕性、鋒利度與持刃性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e刀刃研磨與刃形：\u003c\/strong\u003e70\/30 雙刃研磨，帶來精準的切割表現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e握柄材質：\u003c\/strong\u003e黑色 Duracon，採用具抗菌特性的耐用熱塑性樹脂製成，並搭配不鏽鋼刀肩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e結構：\u003c\/strong\u003e全龍骨設計確保刀具的強度與耐用性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e優勢：\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e纖薄刀身幾何：\u003c\/strong\u003e提供卓越的切割性能，讓各項切割工作更輕鬆、高效。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e開箱即用：\u003c\/strong\u003e出廠時已完全開鋒，可立即使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e多用途：\u003c\/strong\u003e牛刀是經典西式主廚刀的日本版本，適用於多種切割技法。無論是大多數肉類、魚類、蔬菜或水果，都能輕鬆處理。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMasamoto 刀具\u003c\/strong\u003e不僅功能卓越，其優雅外觀與精湛工藝亦為廚房增添專業質感。無論您是家庭料理愛好者還是專業主廚，這款牛刀都是理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"牛刀 180mm（7.1 英寸）","offer_id":45917529440455,"sku":"VG-5108","price":165.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Gyuto Knife 210mm (8.2 英吋)","offer_id":45917529473223,"sku":"VG-5021","price":180.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"牛刀 240mm (9.4 英吋)","offer_id":45917529505991,"sku":"VG-5124","price":195.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-vg-series-gyuto-chefs-knife-high-carbon-stainless-steel-professional-culinary-experts-240mm_58d12ef2-ad06-4cd7-956e-24da7f72bc4c.webp?v=1777633823","url":"https:\/\/kyotolux.com\/zh-gb\/products\/masamoto-vg-series-gyuto-professional-chefs-knife-180mm-210mm-240mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}