{"product_id":"misono-petty-knife-molybdenum-steel","title":"미소노 페티 나이프 – 몰리브덴 강철","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전문 주방에서 세밀한 작업에 적합한 필수 유틸리티 나이프 — 미소노 페티는 허브, 가니시, 정밀한 준비 작업을 손쉽게 제어할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e칼날\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAUS-8 고탄소 몰리브덴 스테인리스강으로 제작되었으며 HRC 57로 열처리된 이 좁은 칼날은 강한 내식성, 신뢰할 수 있는 날 유지력, 그리고 쉬운 재연마가 가능합니다. 70\/30 비대칭 베벨은 이 칼이 설계된 섬세하고 정밀한 절단에 적합한 정교한 절삭 기하학을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e장인정신\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e컴팩트하고 매우 가벼운 페티는 미소노가 자랑하는 균형감과 제작 품질을 유지하면서도 손에 쥐기 편리합니다. 모든 칼은 세키 시에서 작업장을 떠나기 전에 수작업으로 검사되며, 이는 미소노 전 라인에 적용되는 엄격한 기준입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e칼날 재질: AUS-8 몰리브덴 바나듐 스테인리스강 (HRC 57) 베벨: 70\/30 비대칭, 양면 베벨 손잡이: 풀탱 팍카우드와 스테인리스 스틸 볼스터 브랜드: 미소노 제조국: 일본, 세키 시\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120mm — 칼날 길이: 120mm (4.7\") | 전체 길이: 222mm (8.7\") | 무게: 68g (2.4oz) 150mm — 칼날 길이: 150mm (5.9\") | 전체 길이: 258mm (10.2\") | 무게: 76g (2.7oz)\u003c!-- notionvc: 1271db9b-3b32-476f-9ee9-5e5c9c02b49f --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"페티: 120mm (약 4.7\")","offer_id":45917529931975,"sku":"M001","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"페티 나이프: 150mm (약 5.9\")","offer_id":45917529964743,"sku":"M002","price":121.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-gyuto-chefs-knife-150mm.webp?v=1777633742","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ko\/products\/misono-petty-knife-molybdenum-steel","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}