{"product_id":"misono-molybdenum-aus-8-steel-boning-knife-145mm","title":"미소노 본잉 나이프 – 몰리브덴 강 145mm","description":"\u003cp\u003e미소노 호네스키는 가금류 해체를 위한 전문가 표준 칼로, 정밀하고 민첩하며 일상적인 도축 작업의 요구를 충족하도록 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e칼날\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAUS-8 고탄소 몰리브덴 스테인리스강으로 제작되어 HRC 57로 열처리된 삼각형 단면 칼날은 강한 내식성과 날카로운 절삭력을 자랑하며, 집중적인 사용에도 예리함을 유지합니다. 리버스 탄토 팁은 관절과 좁은 공간에서 정밀한 침투를 가능하게 하며, 두꺼운 등과 보강된 뒤꿈치는 연골과 결합 조직 작업에 필요한 내구성을 제공합니다. 생선 필레 작업과 붉은 고기 다듬기에도 탁월합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e장인정신\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e모든 칼은 세키 시에 위치한 미소노 팀이 작업장을 떠나기 전 손수 검사합니다. 스테인리스 스틸 볼스터가 장착된 풀탱 팍카우드 손잡이는 뼈 가까이에서 작업할 때 필수적인 안정적이고 자신감 있는 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e칼날 재질: AUS-8 몰리브덴 바나듐 스테인리스강 (HRC 57)\u003cbr\u003e칼날 길이: 145mm (5.7\")\u003cbr\u003e전체 길이: 270mm (10.6\")\u003cbr\u003e칼날 두께: 2.6mm\u003cbr\u003e무게: 180g (6.3oz)\u003cbr\u003e베벨: 단면\u003cbr\u003e손잡이: 스테인리스 스틸 볼스터가 있는 풀탱 팍카우드\u003cbr\u003e브랜드: 미소노\u003cbr\u003e제조국: 일본 세키 시\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 50cc2b6a-d091-4007-b11e-571719b3af46 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917529735367,"sku":"No.541","price":202000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-steel-precision-boning-knife-142mm.webp?v=1777633728","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ko-kr\/products\/misono-molybdenum-aus-8-steel-boning-knife-145mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}