{"product_id":"masamoto-ks-series-wa-gyuto-honkasumi-white-steel-no-2-wa-petty-165mm","title":"마사모토 KS 와 페티 나이프 165mm - 프리미엄 화이트 스틸 No.2","description":"\u003ch3\u003e전설적인 혼카스미 장인정신\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e마사모토 KS 시리즈는 전통 일본 탄소강 칼의 정점을 대표합니다. 전적으로 수작업 단조(혼카스미), 장인에 의한 수작업 연마 및 광택 처리로 제작된 KS 시리즈는 일반 카스미 칼보다 훨씬 높은 수준의 장인정신을 요구하며, 그 결과 더욱 정교한 마감과 비할 데 없는 예리함을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e퓨어 화이트 스틸 No.2 코어 (HRC 62-63)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e프리미엄 히타치 화이트 스틸 No.2(시로가미 #2)로 단조된 이 칼은 HRC 62에서 63에 이르는 뛰어난 경도를 자랑합니다. 높은 순도로 전문 셰프들에게 찬사를 받으며, 전설적인 강력한 절단력과 우수한 날 유지력을 제공하는 동시에, 숫돌에서 다시 연마하기 매우 용이합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e다용도 50\/50 양날 프로파일\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e전통적인 단날 일본 칼과 달리, 이 와 페티는 완벽하게 대칭적인 50\/50 양날 엣지를 갖추고 있습니다. 이 다용도 그라인드는 완전한 양손잡이용(오른손 및 왼손 사용자 모두에게 이상적)으로, 과일 껍질 벗기기, 모양 다듬기, 허브 다지기, 정교한 가니시 작업에 최적화된 민첩한 도구입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e내구성 있는 검은색 페룰이 있는 목련나무 손잡이\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e전통적인 일본식 D자형 목련나무 손잡이가 장착되어 인체공학적이고 미끄럼 방지 그립을 제공합니다. 수십 년간 전문 셰프들의 인사이트를 바탕으로, 대리석 무늬 대안보다 우수한 구조적 강도와 내구성을 지닌 견고한 검은색 물소 뿔 페룰과 조합되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e칼 모델:\u003c\/strong\u003e 마사모토 KS 와 페티\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e날 재질:\u003c\/strong\u003e 히타치 화이트 스틸 No.2 (고탄소강)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e경도:\u003c\/strong\u003e HRC 62-63\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e날 스타일:\u003c\/strong\u003e 양날 엣지 (50\/50 대칭)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e손잡이:\u003c\/strong\u003e D자형 목련나무 손잡이와 견고한 검은색 물소 뿔 페룰\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e관리법:\u003c\/strong\u003e 손세척 전용 (녹 방지를 위해 즉시 닦아 건조하십시오. 사야는 포함되지 않음).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917529112775,"sku":"KS4216","price":398000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-ks-wa-petty-165mm-white-steel-no2.webp?v=1777633793","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ko-kr\/products\/masamoto-ks-series-wa-gyuto-honkasumi-white-steel-no-2-wa-petty-165mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}