{"title":"선물 가이드","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJapanese Nakiri \u0026amp; Usuba Knives – Precision Vegetable Cutting\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDesigned exclusively for vegetables, the Nakiri and Usuba \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erepresent Japanese knife-making at its most refined. The \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNakiri's double-bevel blade offers clean, effortless cuts for \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehome cooks and professionals alike. The Usuba, sharpened on \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea single bevel, is the tool of choice for precision techniques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elike Katsuramuki — the art of paper-thin peeling used in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofessional Japanese kitchens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHandpicked from Japan's most respected makers, our collection is sourced directly from Japan — chosen for sharpness, balance, and the performance that serious vegetable preparation demands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masamoto-ks-series-usuba-honkasumi-white-steel-no-2-vegetable-knife-180mm","title":"마사모토 KS 혼카스미 백강철 No.2 우스바 채소 칼 - 180mm (7\")","description":"\u003ch3\u003e전통 혼카스미 단조의 걸작\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e마사모토 KS 시리즈는 전통 일본 채소 칼의 절정에 해당합니다. 장인들이 정성스럽게 손으로 단조한(혼카스미) 이 우스바는 일반 카스미 칼보다 단조, 담금질, 수작업 연마 과정이 더욱 엄격하게 진행됩니다. 이러한 끊임없는 노력은 미슐랭 스타 셰프들이 신뢰하는 전설적인 예리함과 뛰어난 마감 품질을 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e순수 화이트 스틸 No.2 코어 (HRC 62-63)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e프리미엄 히타치 화이트 스틸 No.2(시로가미 #2)를 부드러운 철로 감싼 이 우스바는 HRC 62에서 63에 이르는 탁월한 경도를 자랑합니다. 극도의 순도를 자랑하는 이 고탄소강은 강력한 절삭력과 우수한 내구성을 제공하며, 연마석으로도 손쉽게 다시 날을 세울 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e정밀 절삭을 위한 면도날 같은 단일 경사면\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e전통적인 단일 경사면을 특징으로 하는 이 180mm 우스바는 채소 준비에 최적화된 완벽히 평평한 프로파일을 갖추고 있습니다. 회전식 얇게 깎기(카츠라무키), 정밀 다이스, 줄리엔 등 전통 일본 요리 기법에 최상의 도구입니다. 날의 외과적 정밀함은 채소 세포 손상을 방지하여 자연스러운 즙과 아삭함, 선명한 색감을 유지합니다.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e목련나무 손잡이와 천연 물소 뿔 페룰\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e수세기 전통을 충실히 따르며, 인체공학적이고 가벼운 D자형 일본 목련나무 손잡이로 균형을 맞췄습니다. 진짜 물소 뿔 페룰(볼스터)이 아름답게 장식되어 있어 오랜 주방 작업에도 미끄럼 방지와 안정적인 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e칼 모델:\u003c\/strong\u003e 마사모토 KS 와 우스바 (채소 칼)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e날 재질:\u003c\/strong\u003e 히타치 화이트 스틸 No.2 (고탄소강)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e경도:\u003c\/strong\u003e HRC 62-63\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e날 스타일:\u003c\/strong\u003e 단일 경사면 (오른손잡이용)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e손잡이 재질:\u003c\/strong\u003e D자형 목련나무와 물소 뿔 볼스터\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e크기:\u003c\/strong\u003e 날 길이 180mm (7\") | 두께 4mm | 폭 44mm | 무게 200g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e관리법:\u003c\/strong\u003e 손세척 전용 (사용 후 즉시 완전히 건조시켜 녹 방지. 사야 미포함).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917529080007,"sku":"KS6108","price":328.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-ks-usuba-165mm-vegetable-knife-white-steel-no2-180mm_c76d68af-e65c-4795-962b-b7934aabf5ea.webp?v=1777633788"},{"product_id":"misono-chinese-cleaver-molybdenum-steel","title":"미소노 중식도 – 몰리브덴 강","description":"\u003cp\u003e모든 전문 주방에서 가장 다재다능한 칼 — 미소노 차이니즈 클리버는 슬라이싱, 다지기, 스크래핑, 으깨기 등 모든 작업을 능숙하게 처리합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e칼날\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAUS-8 고탄소 몰리브덴 스테인리스강으로 제작되고 HRC 57로 열처리된 넓고 높은 칼날은 강한 내식성, 신뢰할 수 있는 날 유지력, 그리고 손쉬운 재연마를 제공합니다. 70\/30 비대칭 베벨은 이 칼이 설계된 다양한 기술에 적합한 정교한 절삭 기하학을 구현하여, 섬세한 허브 다지기부터 주먹 관절을 이용한 대형 채소의 푸시 커팅까지 완벽하게 수행합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e장인정신\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e풀탱 퀸스 나무 손잡이는 미소노의 다른 몰리브덴 시리즈 칼과 차별화되며, 따뜻하고 가벼우며 장시간 준비 작업에도 편안한 그립감을 제공합니다. 모든 칼은 세키 시에서 작업장을 떠나기 전 수작업으로 검사되어 미소노 전 라인에 적용되는 엄격한 기준을 준수합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e칼날 재질: AUS-8 몰리브덴 바나듐 스테인리스강 (HRC 57)\u003cbr\u003e칼날 길이: 190mm (7.5\")\u003cbr\u003e칼날 너비: 95mm (3.7\")\u003cbr\u003e전체 길이: 330mm (13.0\")\u003cbr\u003e무게: 310g (10.9oz)\u003cbr\u003e베벨: 70\/30 비대칭, 양면 베벨\u003cbr\u003e손잡이: 풀탱 퀸스 나무\u003cbr\u003e브랜드: 미소노\u003cbr\u003e제조국: 일본 세키 시\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 6fd69eed-90c0-4b3b-a7e8-ea1f24b6dd52 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917530030279,"sku":"No.661","price":158.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-steel-aus-8-chinese-cleaver-professional-kitchen-knife.webp?v=1777633776"},{"product_id":"motokane-blue-steel-no-1-nakiri-165mm","title":"모토카네 블루 스틸 No.1 - 나키리 (165mm)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e사이즈:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e전체 길이\u003c\/b\u003e: 약 315mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e날 크기\u003c\/b\u003e: 길이 165mm, 너비 55mm (기준부), 두께 3mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e손잡이 크기\u003c\/b\u003e: 길이 130mm, 너비 25mm (최대), 두께 20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e무게\u003c\/b\u003e: 약 165g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e재료:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e날\u003c\/b\u003e: 부드러운 철심을 가진 \u003cb\u003e블루 페이퍼 스틸 No.1\u003c\/b\u003e로 제작되어 뛰어난 예리함과 내구성을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e손잡이\u003c\/b\u003e: 편안하고 자연스러운 그립감을 위해 고급 \u003cb\u003e호두나무\u003c\/b\u003e로 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e칼라\u003c\/b\u003e: 강도와 안정성을 높이기 위한 내구성 있는 플라스틱 소재입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e날 세부사항:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e형태\u003c\/b\u003e: 다용도 정밀 절단을 위한 양날 형태입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e마감\u003c\/b\u003e: 전통적인 느낌과 부식 방지 기능을 더한 검은색 단조 마감입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e손잡이 세부사항:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e형태\u003c\/b\u003e: 인체공학적 그립감을 위한 둥근 손잡이로, 장시간 사용 시에도 편안함과 조절력을 보장합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e제조:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e원산지\u003c\/b\u003e: 일본에서 제작되었으며, 전통 장인정신과 현대 강철 기술이 결합되어 뛰어난 성능을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e사용법:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e적합 용도\u003c\/b\u003e: 야채 절단 및 준비에 특화되어 있으며, 세밀한 다지기, 채썰기, 깍둑썰기 작업에 이상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e재료 품질:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e블루 스틸 No.1\u003c\/b\u003e: 뛰어난 날 유지력과 내구성을 자랑하는 고탄소강으로, 전문가와 진지한 가정 요리사에게 적합한 탁월한 예리함을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Motokane Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917530849479,"sku":"N0001","price":128.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/motokane-blue-steel-no-1-nakiri-knife-165mm-front-view.webp?v=1777633666"},{"product_id":"sukematsu-nakiri-knife-powdered-high-speed-steel-165mm","title":"스케마츠 나키리 칼 – 분말 고속강 165mm","description":"\u003cp\u003e정밀함과 내구성을 위해 설계된 전문가용 나키리입니다. 스케마츠는 진지한 요리사들이 매일 요구하는 날카로움과 일관성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e칼날\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e분말 고속강으로 단조된 이 나키리는 기존 강철보다 뛰어난 경도와 날 유지력을 자랑합니다. 165mm의 양면 칼날은 최소한의 저항으로 야채를 깔끔하게 자르며, 브뤼누아즈부터 거친 다지기까지 일관되고 정밀한 절단을 가능하게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e장인정신\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e다마스커스 무늬는 단순한 미적 요소를 넘어 구조적 완성도를 강화하며 각 칼에 독특한 개성을 부여합니다. 정밀하게 균형 잡히고 손에 잘 반응하는 이 나키리는 수십 년간 스케마츠가 유지해온 엄격한 기준을 반영합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e제품 사양\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e칼날 재질 — 분말 고속강 (HSS) 칼날 길이 — 165mm 칼날 형태 — 양면 칼날 무늬 — 다마스커스 브랜드 — 스케마츠 제조국 — 일본\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 099b8ab5-1e8d-4670-90d9-621bafa65ab4 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukematsu Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917532094663,"sku":"sm-usuba-165","price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/sukematsu-powdered-high-speed-steel-usuba-165mm_2048x_7ddc4c26-6a69-4966-92e3-9999b53a0c27.jpg?v=1777633350"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/collections\/masamoto-hon-kasumi-usuba-thin-blade-knife.jpg?v=1780727559","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ko-kr\/collections\/nakiri-usuba.oembed","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}