{"product_id":"sakai-kikumori-japanese-steel-petty-knife-120mm","title":"堺菊守 日本鋼 ペティナイフ（120mm、150mm）","description":"\u003cstrong\u003e堺菊守の日本鋼ペティナイフのご紹介\u003c\/strong\u003e。精密さと伝統が融合したこのナイフは、使い勝手の良い120mmと大きめの150mmの2サイズをご用意しております。これらのサイズは、繊細な作業に最適で、細かい切り込みを要する調理に非常に適しています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e高炭素日本鋼から鍛造された\u003c\/strong\u003eこのナイフは、日本の刃物作りの伝統技術の証です。素材は鋭い切れ味を長く保ち、刃の寿命を延ばし、再研磨も容易に行えます。高炭素鋼は時間とともに自然に酸化するため、これは高品質な刃物の特徴といえます。湿気による錆を防ぐため、使用後は必ず乾燥させることが重要です。乾燥後に保護用の油を塗ることも、刃の長持ちに効果的です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e堺菊守ペティナイフは機敏さと正確さを追求した設計\u003c\/strong\u003eで、多様なキッチン作業に欠かせない道具です。皮むきやトリミング、成形に優れ、果物や野菜の調理において外科的な精度を発揮します。エビの背わた取りや繊細な飾り切りなど、細かい作業にも最適です。プロの料理人はもちろん、家庭の料理愛好家にも、このペティナイフはキッチンに欠かせない存在となり、比類なき精度で料理の芸術作品を生み出すお手伝いをします。","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"ペティナイフ：120mm（約4.7インチ）","offer_id":45917531111623,"sku":"SK001","price":10900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペティナイフ：150mm（約5.9インチ）","offer_id":45917531144391,"sku":"SK002","price":12500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/sakai-kikumori-japanese-steel-petty-knife-150mm.webp?v=1777633649","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ja-jp\/products\/sakai-kikumori-japanese-steel-petty-knife-120mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}