{"product_id":"fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","title":"藤寛 牛刀包丁 - AUS10 ダマスカス鋼（耐錆性）","description":"\u003cp\u003e牛刀の仕様：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀：180mm（約7インチ）\u003cbr\u003e全長：約315mm\u003cbr\u003e刃渡り：約180mm\u003cbr\u003e刃幅（根元）：約44mm\u003cbr\u003e刃厚（根元の背部）：約2.0mm\u003cbr\u003e重量：約125g\u003cbr\u003e材質：刃：10A愛知鋼、ニッケルダマスカス鋼、45層\u003cbr\u003e硬度：約60HRC\u003cbr\u003e柄：天然木、ラミネート合板／中芯：強化プラスチック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀：210mm（約8.2インチ）\u003cbr\u003e全長：約350mm\u003cbr\u003e刃渡り：約210mm\u003cbr\u003e刃幅（根元）：約46mm\u003cbr\u003e刃厚（根元の背部）：約2.0mm\u003cbr\u003e重量：約150g\u003cbr\u003e材質：刃：10A愛知鋼、ニッケルダマスカス鋼、45層\u003cbr\u003e硬度：約60HRC\u003cbr\u003e柄：天然木、ラミネート合板／中芯：強化プラスチック\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品説明：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの丹念に仕上げられた牛刀は、プレミアムな10A愛知鋼を用い、45層のニッケルダマスカス鋼の美しい刃を持ちます。刃は優れた切れ味の持続性を誇り、野菜や果物のスライスからハーブのみじん切り、肉のカットまで幅広い調理作業に対応します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約125gの重さでバランスが良く、軽やかで正確な切断を可能にします。快適な天然木の柄はしっかりとしたグリップを提供し、長時間の使用でも手の疲れを軽減します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの丹念に作られた牛刀の芸術性と性能を体験し、料理の楽しみを高めてください。\u003c\/p\u003e","brand":"Fujikan Knives","offers":[{"title":"牛刀：180mm（約7インチ）","offer_id":45917528490183,"sku":"skk_F-703","price":31800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"牛刀包丁：210mm（約8.2インチ）","offer_id":45917528522951,"sku":"skk_F-704","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/fujikan-aus-10-damascus-steel-gyuto-knife-210mm_b4f32928-ee36-452e-a99e-dc1c4855c38a.webp?v=1777633919","url":"https:\/\/kyotolux.com\/ja-jp\/products\/fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}