{"title":"Objets de collection de luxe : (200 $ – 300 $)","description":"\u003cp\u003eEntrez dans l’univers du luxe japonais. Cette collection exclusive est dédiée aux clients exigeants qui apprécient un savoir-faire de maître et un design véritablement unique. Allant de 200 à 300 dollars, ce ne sont pas des articles ordinaires—ce sont des pièces de qualité héritage qui racontent une histoire profonde d’art et de tradition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yamazaki-takeo-kikuchi-crystal-rock-glass","title":"Verre à whisky Crystal Rock Yamazaki × Takeo Kikuchi","description":"\u003cp\u003eDescription du produit :\u003cbr\u003eConçu par l'icône de la mode renommée Takeo Kikuchi, ce verre à whisky Yamazaki Crystal Rock est un mélange saisissant de tradition et de modernité. Doté d'un motif en treillis qui reflète magnifiquement la lumière, ce verre apporte une élégance décontractée à l'expérience classique du whisky on the rocks. L'objectif de Kikuchi de moderniser cette méthode intemporelle de dégustation du whisky se manifeste à travers l'apparence intelligente et sophistiquée du verre, parfaitement adaptée aux modes de vie contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à la main par Kagami Crystal, reconnu pour ses techniques de taille exceptionnelles et son cristal de qualité royale, ce verre offre une clarté brillante et une expérience raffinée. À chaque gorgée, savourez le son pur de la glace contre le cristal tandis que le verre sublime la profondeur et le caractère de votre whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e• Matériau : Verre cristal\u003cbr\u003e• Pays d'origine : Japon\u003cbr\u003e• Dimensions : Diamètre 81 mm × Hauteur 93 mm\u003cbr\u003e• Capacité : Environ 255 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez l'élégance et le savoir-faire de cette édition limitée Yamazaki × Takeo Kikuchi Crystal Rock Glass, idéale pour les collectionneurs et les amateurs de whisky.\u003c\/p\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44566413902023,"sku":"3050308","price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/yamazaki-takeo-kikuchi-crystal-rock-glass-front-view.jpg?v=1777635853"},{"product_id":"hario-ice-dispenser-for-japanese-sake","title":"Distributeur de glace Hario pour saké japonais","description":"\u003cdiv\u003eDistributeur de saké glacé HARIO – Gardez votre boisson fraîche sans dilution\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÉlevez votre expérience du saké avec le distributeur de saké glacé HARIO, conçu pour garder votre boisson préférée parfaitement fraîche sans compromettre sa saveur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVersez simplement votre saké (ou toute autre boisson de votre choix) dans le bol principal et placez la glace dans le porte-glace séparé. Ce design innovant garantit que votre boisson reste agréablement froide sans dilution. Pour servir, appuyez simplement votre verre contre le distributeur par le dessous et regardez-le se remplir de perfection glacée.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Design élégant et fonctionnel – Esthétique moderne et épurée avec un bel accent en ton bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Matériaux de qualité supérieure – Confectionné en verre de haute qualité, acier inoxydable, polyéthylène et bois pour la durabilité et le style.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Distribution sans effort – Mécanisme à pression pour un versement facile et sans éclaboussures.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Capacité idéale – Volume de 720 ml, parfait pour partager entre amis ou pour une dégustation personnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Construction réfléchie – Poignées d’ouverture et de fermeture pour plus de commodité et une utilisation fluide.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Fabriqué au Japon – Un témoignage du savoir-faire et de l’attention au détail de HARIO.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSpécifications :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Forme : Rond\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Couleur : Transparent\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Dimensions : 16,5 po (H) × 7,4 po (W) × 5,9 po (D)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Poids : 4,1 lb\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e • Numéro de modèle (MPN) : ID-4-SV, id-4sv\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eQue vous dégustiez du saké frais, du vin ou une autre boisson rafraîchissante, le distributeur de saké glacé HARIO est le compagnon idéal pour toutes les occasions.\u003c\/div\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898286665927,"sku":"ID-4-SV","price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/hario-ice-dispenser-for-japanese-sake-10.jpg?v=1777631747"},{"product_id":"tinware-sake-cup-set","title":"Ensemble de saké en étain d'Osaka – Série Hatsuse","description":"\u003cp\u003ePourquoi l'étain ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étain est naturellement antibactérien et reconnu pour sa capacité unique à adoucir le goût de l'eau et de l'alcool. Sa structure moléculaire grossière est réputée pour absorber les impuretés, rendant chaque gorgée plus douce, plus légère et plus agréable. Contrairement à d'autres métaux, l'étain est non toxique, ne laisse aucun goût métallique et est utilisé depuis des siècles dans la vaisselle de prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe set comprend un tokkuri (carafe à saké) et deux guinomi (tasses à saké), fabriqués au Japon avec un soin méticuleux. L'intérieur est poli pour renforcer la pureté, tandis que la surface extérieure développe avec le temps une lueur chaleureuse—vieillissant élégamment à chaque versement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarque : Osaka Tinware（大阪錫器）\u003cbr\u003eNom du produit : Set de saké 初瀬 (Hatsuse)\u003cbr\u003eContenu : 1 carafe à saké, 2 tasses à saké\u003cbr\u003eMatériau : étain pur à 99 %\u003cbr\u003eCapacité :\u003cbr\u003eTokkuri : 220 ml\u003cbr\u003eGuinomi : 45 ml\u003cbr\u003eDimensions :\u003cbr\u003eTokkuri : env. Ø6,1 × H10,5 cm\u003cbr\u003eGuinomi : env. Ø4,7 × H4,3 cm\u003cbr\u003ePays d'origine : Japon\u003cbr\u003eConseils d'entretien : lavage à la main uniquement. Éviter les nettoyants abrasifs. Polir avec un chiffon doux pour préserver la brillance.\u003c\/p\u003e","brand":"Osaka Tinware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45790058250439,"sku":"sy-hs","price":228.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/osaka-handmade-tinware-sake-cup-set-2.jpg?v=1777633946"},{"product_id":"fujikan-gyuto-chef-knife-aus10-damascus-steel-stain-resistant","title":"Couteau de chef Fujikan Gyuto - Acier damassé AUS10 (résistant aux taches)","description":"\u003cp\u003eSpécifications du couteau Gyuto :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto : 180 mm (environ 7\")\u003cbr\u003eLongueur totale : environ 315 mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : environ 180 mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame (à la base) : environ 44 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame (au dos près de la base) : environ 2,0 mm\u003cbr\u003ePoids : environ 125 g\u003cbr\u003eMatériau : Lame : acier 10A Aichi, acier damassé au nickel, 45 couches\u003cbr\u003eDureté : environ 60 HRC\u003cbr\u003eManche : bois naturel, contreplaqué stratifié \/ partie centrale : plastique renforcé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto : 210 mm (environ 8,2\")\u003cbr\u003eLongueur totale : environ 350 mm\u003cbr\u003eLongueur de la lame : environ 210 mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame (à la base) : environ 46 mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame (au dos près de la base) : environ 2,0 mm\u003cbr\u003ePoids : environ 150 g\u003cbr\u003eMatériau : Lame : acier 10A Aichi, acier damassé au nickel, 45 couches\u003cbr\u003eDureté : environ 60 HRC\u003cbr\u003eManche : bois naturel, contreplaqué stratifié \/ partie centrale : plastique renforcé\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription du produit :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau gyuto méticuleusement fabriqué présente une magnifique lame en acier damassé au nickel à 45 couches, forgée à partir d’un acier 10A Aichi de première qualité. La lame offre une rétention exceptionnelle du tranchant et est conçue pour une large gamme de tâches culinaires, de la découpe de légumes et fruits à la hachure d’herbes et la découpe de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePesant environ 125 g, le couteau offre un équilibre parfait, permettant des coupes précises et sans effort. Le manche confortable en bois naturel assure une prise en main sûre, réduisant la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’artisanat et la performance de ce couteau gyuto soigneusement conçu, pour sublimer votre expérience culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujikan Knives","offers":[{"title":"Gyuto : 180 mm (env. 7\")","offer_id":45917528490183,"sku":"skk_F-703","price":198.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Gyuto : 210 mm (env. 8,2\")","offer_id":45917528522951,"sku":"skk_F-704","price":248.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/fujikan-aus-10-damascus-steel-gyuto-knife-210mm_b4f32928-ee36-452e-a99e-dc1c4855c38a.webp?v=1777633919"},{"product_id":"masamoto-ks-series-deba-honkasumi-white-steel-no-2-small-deba-105mm-120mm-135mm","title":"Masamoto Série KS Hon Kasumi Petit Deba - Acier Blanc N°2 pour la Filetage et la Découpe de Petits Poissons","description":"\u003ch3\u003eMasamoto Sohonten Série KS Hon Kasumi Petit Deba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la découpe précise du poisson avec le Petit Deba de la série KS de Masamoto Sohonten. Faisant partie de la légendaire gamme premium de Masamoto, ce couteau japonais traditionnel à un seul tranchant est spécialement conçu pour fileter, désosser et ouvrir en papillon les poissons petits à moyens avec une facilité absolue.\u003cbr\u003eFabriqué à la main selon le rigoureux procédé Hon Kasumi, il allie la netteté inégalée de l'acier blanc Hitachi No.2 à un équilibre professionnel, en faisant un outil indispensable tant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers passionnés à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier blanc premium No.2 (HRC 62-63) :\u003c\/strong\u003e Forgé à partir d’un Hitachi Shiro-ko #2 ultra-pur et soudé à la forge avec du fer doux. Il offre un tranchant rasoir, d’une précision laser, avec une tenue de coupe exceptionnelle tout en restant remarquablement facile à réaffûter.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat Hon Kasumi exquis :\u003c\/strong\u003e Chaque lame subit des étapes supplémentaires rigoureusement contrôlées de forgeage, trempe, affûtage manuel et polissage miroir par les meilleurs maîtres artisans de Tokyo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe parfait « Petit Deba » (Ko-Deba) :\u003c\/strong\u003e Optimisé avec un dos épais et un poids conséquent pour glisser à travers les petits poissons d’eau douce et salée (comme la truite ou le maquereau) sans abîmer la chair délicate.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche traditionnel Wa en forme de D :\u003c\/strong\u003e Confectionné en bois de magnolia léger et confortable, fixé par une virole en corne naturelle de buffle d’eau — le choix ergonomique des chefs japonais professionnels.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications \u0026amp; Tailles disponibles\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Fabriqué au Japon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de lame :\u003c\/strong\u003e Tranchant simple (droitier)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier blanc au carbone Hitachi No.2 (Shiro-ko)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e Rockwell C 62-63 (HRC)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois naturel de magnolia avec virole en corne de buffle d’eau\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba 105 mm (4,1\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 250 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 2,9 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de la lame : 39 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids total : 80 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba 120 mm (4,7\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 255 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 5,4 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de la lame : 43 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids total : 130 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba 135 mm (5,3\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 280 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 6,2 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de la lame : 44 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids total : 170 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote d’entretien :\u003c\/strong\u003e Ce couteau est en acier à haute teneur en carbone (non inoxydable). Pour éviter la rouille, lavez-le toujours, essuyez-le complètement et appliquez une fine couche d’huile pour couteau après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"Deba : 105 mm (env. 4,1\")","offer_id":45917528883399,"sku":"KS2010","price":228.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Deba : 120 mm (env. 4,7\")","offer_id":45917528916167,"sku":"KS2012","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Deba : 135 mm (environ 5,3\")","offer_id":45917528948935,"sku":"KS2013","price":288.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-deba-knife-masamoto-ks-series-honkasumi-white-steel-no-2-135mm_55d62e36-d0b6-4bcc-9750-2281b5f9d020.webp?v=1777633837"},{"product_id":"masamoto-ks-series-wa-gyuto-honkasumi-white-steel-no-2-wa-petty-165mm","title":"Couteau Petty Masamoto KS Wa 165 mm - Acier Blanc Premium N°2","description":"\u003ch3\u003eArtisanat légendaire Honkasumi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa série Masamoto KS représente le summum des couteaux traditionnels japonais en acier au carbone. Entièrement forgée à la main (Honkasumi), affûtée et polie par des artisans maîtres, la série KS exige un niveau de savoir-faire bien supérieur à celui des couteaux Kasumi standards, offrant ainsi une finition plus raffinée et une netteté inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoyau en acier blanc pur n°2 (HRC 62-63)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgé à partir d’un acier blanc Hitachi de première qualité n°2 (Shirogami #2), ce couteau atteint une dureté exceptionnelle de HRC 62 à 63. Apprécié par les chefs professionnels pour sa grande pureté, il offre une coupe légendaire, agressive, et une excellente tenue du tranchant tout en restant exceptionnellement facile à réaffûter sur pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil polyvalent à double biseau 50\/50\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux couteaux japonais traditionnels à un seul biseau, ce Wa Petty présente un tranchant parfaitement symétrique à double biseau 50\/50. Cette finition polyvalente le rend totalement ambidextre (idéal pour les droitiers comme pour les gauchers). C’est l’outil ultime, agile, pour éplucher, façonner les fruits, hacher les herbes et réaliser des garnitures complexes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManche en magnolia avec virole noire durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉquipé d’un manche traditionnel japonais en bois de magnolia en forme de D, ce couteau offre une prise en main ergonomique et antidérapante. Fruit de décennies d’expérience auprès de chefs professionnels, il est associé à une virole solide en corne de buffle noire, qui assure une résistance structurelle et une durabilité supérieures aux alternatives marbrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle de couteau :\u003c\/strong\u003e Masamoto KS Wa Petty\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier blanc Hitachi n°2 (acier au carbone)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e HRC 62-63\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de tranchant :\u003c\/strong\u003e Double biseau (symétrique 50\/50)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de magnolia en forme de D avec virole en corne de buffle noire\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main uniquement (essuyer immédiatement pour éviter la rouille. Saya non inclus).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917529112775,"sku":"KS4216","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-ks-wa-petty-165mm-white-steel-no2.webp?v=1777633793"},{"product_id":"masamoto-ks-series-yanagiba-honkasumi-white-steel-no-2-sashimi-knife","title":"Masamoto Série KS Yanagiba Honkasumi Acier Blanc N°2 - Couteau à sashimi","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteau professionnel à sashimi MASAMOTO SOHONTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouteaux Yanagiba pour sushi et sashimi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUsage\u003c\/strong\u003e : Conçu spécialement pour trancher les filets de poisson désossés, parfait pour les plats de sashimi et sushi, ainsi que pour lever la peau du poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e : Lame étroite à biseau unique avec un angle de tranchant relativement aigu pour une coupe aisée tout en préservant la fraîcheur des aliments. Sa longue lame permet de trancher le poisson en un seul mouvement fluide, essentiel pour les chefs sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra tranchant - Série Masamoto KS :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e : La série Masamoto KS représente une gamme de couteaux japonais en acier au carbone de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/strong\u003e : Forgé à la main à chaque étape, y compris forgeage, affûtage, polissage et finition, ce couteau est fabriqué en Gyokuhaku-ko \"Shirogami White Steel n°2\" (HRC 62-63) de Masamoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : Veuillez noter que ce couteau n’est pas en acier inoxydable, ce qui lui confère une netteté exceptionnelle idéale pour sublimer le goût des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche japonais Wa en forme de D :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesign du manche\u003c\/strong\u003e : Manche en bois léger et ergonomique en forme de D, offrant une prise en main confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche\u003c\/strong\u003e : La virole est en corne naturelle de buffle d’eau, durable et appréciée par les chefs sushi professionnels au Japon pour son équilibre et sa précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualité japonaise authentique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire de la marque\u003c\/strong\u003e : Fondée en 1866, la coutellerie MASAMOTO-SOHONTEN bénéficie de plus de 150 ans d’histoire et de savoir-faire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSymbole de qualité\u003c\/strong\u003e : La marque \"MASAMOTO\" est synonyme d’excellence en qualité et performance, prisée par les chefs professionnels, célébrités et passionnés de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations sur le produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/strong\u003e : Gyokuhaku-ko de Masamoto (acier blanc SHIROGAMI n°2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche\u003c\/strong\u003e : Bois de magnolia, corne de buffle d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : Dureté sur l’échelle Rockwell C (HRC) 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eYanagiba 210mm (8,2\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 350mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame : 3,6mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLargeur de la lame : 30mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoids total : 110g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eYanagiba 240mm (9,4\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongueur totale : 390mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 3,8mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 31mm\u003cbr\u003ePoids total : 140g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYanagiba 270mm (10,6\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongueur totale : 420mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4,2mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 33mm\u003cbr\u003ePoids total : 170g\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003eYanagiba 300mm (11,8\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur totale : 460mm\u003cbr\u003eÉpaisseur de la lame : 4,7mm\u003cbr\u003eLargeur de la lame : 36mm\u003cbr\u003ePoids total : 230g\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYanagiba 330mm (12,9\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale : 490mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame : 4,8mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLargeur de la lame : 37mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoids total : 260g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"240 mm (9,4 pouces)","offer_id":45917529276615,"sku":"KS0424","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270 mm (10,6 pouces)","offer_id":45917529309383,"sku":"KS0427","price":428.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"300 mm (11,8 pouces)","offer_id":45917529342151,"sku":"KS0430","price":468.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"330 mm (12,9 pouces)","offer_id":45917529374919,"sku":"KS0433","price":468.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Yanagiba 360 mm (14,2 pouces)","offer_id":45917529407687,"sku":"KS0436","price":568.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-yanagiba-masamoto-ks-series-yanagiba-honkasumi-white-steel-no-2-sashimi-knife-360mm_8be8cbe2-084a-44e8-a43b-d22af5c7a210.webp?v=1777633814"},{"product_id":"masamoto-vg-series-gyuto-professional-chefs-knife-180mm-210mm-240mm","title":"Masamoto Série VG Gyuto Professionnel - Couteau de Chef (180 mm à 240 mm)","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Masamoto VG Gyuto : Un compagnon polyvalent en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa série Masamoto VG Gyuto est une gamme très appréciée de couteaux de cuisine de style occidental. Réputée pour sa polyvalence et ses performances de coupe exceptionnelles, elle est un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable à haute teneur en carbone « Hyper Molybdène Vanadium » (HRc 58-59), offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion, une grande netteté et une excellente tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffûtage et forme du tranchant :\u003c\/strong\u003e Tranchant double biseau 70\/30, garantissant une coupe précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Duracon noir, une résine thermoplastique durable aux propriétés antibactériennes, complétée par une mitre en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Design à soie pleine assurant solidité et durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvantages :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGéométrie de lame fine :\u003c\/strong\u003e Offre des performances de coupe supérieures, rendant les tâches de découpe faciles et efficaces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrêt à l’emploi :\u003c\/strong\u003e Livré entièrement affûté et prêt à être utilisé immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e Le Gyuto, version japonaise du classique couteau de chef occidental, convient à une large gamme de techniques de coupe. Il peut aisément traiter la majorité des viandes, poissons, légumes et fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau Masamoto\u003c\/strong\u003e excelle non seulement par sa fonctionnalité, mais apporte également une touche de professionnalisme grâce à son apparence élégante et son savoir-faire raffiné. Que vous soyez cuisinier amateur ou chef professionnel, ce couteau Gyuto sera un choix idéal.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"Couteau Gyuto 180 mm (7,1 pouces)","offer_id":45917529440455,"sku":"VG-5108","price":218.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau Gyuto 210 mm (8,2 pouces)","offer_id":45917529473223,"sku":"VG-5021","price":238.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Couteau Gyuto 240 mm (9,4 pouces)","offer_id":45917529505991,"sku":"VG-5124","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/masamoto-vg-series-gyuto-chefs-knife-high-carbon-stainless-steel-professional-culinary-experts-240mm_58d12ef2-ad06-4cd7-956e-24da7f72bc4c.webp?v=1777633823"},{"product_id":"misono-japanese-craftsmanship-knife-set-gyuto-santoku-petty-home-chef-essential","title":"Ensemble de couteaux artisanaux japonais Misono : Gyuto, Santoku, Petty - Indispensable pour chef à domicile","description":"\u003cp\u003eAméliorez votre cuisine avec le Set de Couteaux Artisanaux Japonais Misono, une collection haut de gamme conçue pour les chefs amateurs et professionnels. Cet ensemble de coutellerie de haute qualité comprend trois couteaux japonais essentiels :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Gyuto (Couteau de Chef)\u003c\/strong\u003e – Le couteau de chef polyvalent par excellence, parfait pour trancher avec précision viandes, poissons et légumes. \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/buyjapaneseknives.com\/collections\/gyuto\/products\/misono-molybdenum-aus-8-steel-gyuto-knife\" title=\"Misono Gyuto knife - Molybdenum Steel (AUS-8)\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eLien direct\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e – Une lame polyvalente conçue pour hacher, découper en dés et émincer, un incontournable dans toute cuisine. \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/buyjapaneseknives.com\/collections\/santoku-all-purpose-knives\/products\/misono-molybdenum-steel-aus-8-santoku-knife\" title=\"Misono Santoku Knife Molybdenum Steel (AUS-8)\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eLien direct\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Petty\u003c\/strong\u003e – Un couteau compact et extrêmement tranchant, idéal pour éplucher, trancher les fruits et réaliser des tâches délicates. \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/buyjapaneseknives.com\/collections\/misono\/products\/misono-stainless-steel-fruit-knife-106mm-4-2-inches\" title=\"Misono Stainless Steel Fruit Knife 106mm\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eLien direct\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917529702599,"sku":"set-type-1","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-knife-set-dimensions_0450e0b2-3328-4d4f-b5cd-33b852591621.webp?v=1777635672"},{"product_id":"misono-gyuto-knife-molybdenum-steel","title":"Couteau Gyuto Misono – Acier au molybdène","description":"\u003cp\u003eLe couteau de cuisine polyvalent le plus fiable du Japon — le Misono Gyuto gère tout, de la préparation fine des légumes à la découpe complète de poissons entiers et au portionnement de la viande, avec la précision et l’équilibre exigés par les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable au molybdène à haute teneur en carbone AUS-8 et traitée thermiquement à HRC 57, la lame offre une forte résistance à la corrosion, une excellente tenue du tranchant et un affûtage facile. Le biseau asymétrique 70\/30 produit une géométrie de coupe raffinée qui excelle dans une large gamme de techniques — du tranchage par poussée et de la découpe en tranches à la hachure fine et au mouvement de balancement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau quitte l’atelier Misono de la ville de Seki uniquement après avoir passé plusieurs contrôles manuels — la même norme rigoureuse appliquée à toutes les gammes Misono. Le manche intégral en pakkawood avec mitre en acier inoxydable offre une prise en main bien équilibrée et confortable, adaptée tant à un usage professionnel prolongé qu’à la cuisine domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier inoxydable au molybdène et vanadium AUS-8 (HRC 57)\u003cbr\u003eBiseau : asymétrique 70\/30, double biseau\u003cbr\u003eManche : intégral en pakkawood avec mitre en acier inoxydable\u003cbr\u003eMarque : Misono\u003cbr\u003eFabriqué au Japon : ville de Seki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLame 180 mm : 180 mm (7,1\") | Longueur totale : 300 mm (11,8\") | Poids : 135 g (4,8 oz)\u003cbr\u003eLame 210 mm : 210 mm (8,3\") | Longueur totale : 335 mm (13,2\") | Poids : 156 g (5,5 oz)\u003cbr\u003eLame 240 mm : 240 mm (9,4\") | Longueur totale : 375 mm (14,8\") | Poids : 233 g (8,2 oz)\u003cbr\u003eLame 270 mm : 270 mm (10,6\") | Longueur totale : 410 mm (16,1\") | Poids : 285 g (10,1 oz)\u003cbr\u003eLame 300 mm : 300 mm (11,8\") | Longueur totale : 440 mm (17,3\") | Poids : 337 g (11,9 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 6fca1ea9-b913-4783-bcdf-af701437090e --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"180mm (7\")","offer_id":45917529768135,"sku":"No.511","price":98.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"210mm (8.2\")","offer_id":45917529800903,"sku":"No.512","price":128.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"240mm (9.4\")","offer_id":45917529833671,"sku":"No.513","price":168.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270mm (10.6\")","offer_id":45917529866439,"sku":"No.514","price":208.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"300mm (11.8\")","offer_id":45917529899207,"sku":"No.515","price":258.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-gyuto-chef-knife-molybdenum-steel_1.webp?v=1777635855"},{"product_id":"misono-sujihiki-knife-molybdenum-steel","title":"Couteau Misono Sujihiki – Acier au molybdène","description":"\u003cp\u003eConçu pour une découpe précise, le Misono Sujihiki tranche la viande et le poisson en un seul mouvement net — l'outil de référence pour la boucherie professionnelle et la préparation du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable au molybdène à haute teneur en carbone AUS-8 et traitée thermiquement à HRC 57, la lame longue et étroite offre une forte résistance à la corrosion, une excellente tenue du tranchant et un affûtage facile. Le biseau asymétrique 70\/30 concentre l’affûtage pour une géométrie de coupe raffinée qui tranche proprement avec une résistance minimale — idéal pour retirer les tendons, portionner les rôtis désossés et fileter le poisson du talon à la pointe en un mouvement fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est inspecté à la main par l’équipe de Misono à Seki avant de quitter l’atelier. Le manche en pakkawood à soie pleine avec garde en acier inoxydable offre une prise en main sûre et bien équilibrée même lors d’une utilisation prolongée — conçu selon les mêmes normes exigeantes que les gammes premium de Misono.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : acier inoxydable au molybdène vanadium AUS-8 (HRC 57) Biseau : asymétrique 70\/30, double biseau Manche : pakkawood à soie pleine avec garde en acier inoxydable Marque : Misono Fabriqué au Japon : ville de Seki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLame 240 mm : 240 mm (9,4\") | Longueur totale : 360 mm (14,2\") | Poids : 150 g (5,3 oz)\u003cbr\u003eLame 270 mm : 270 mm (10,6\") | Longueur totale : 390 mm (15,4\") | Poids : 170 g (6,0 oz)\u003cbr\u003eLame 300 mm : 300 mm (11,8\") | Longueur totale : 435 mm (17,1\") | Poids : 220 g (7,7 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 6273c22c-fe4a-42ef-b59a-6fe5357b388b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"Sujihiki : 240 mm (env. 9,4\")","offer_id":45917530095815,"sku":"No.521","price":168.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sujihiki : 270 mm (env. 10,6\")","offer_id":45917530128583,"sku":"No.522","price":198.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sujihiki : 300 mm (env. 11,8\")","offer_id":45917530161351,"sku":"No.523","price":238.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-steel-sujihiki-knife-effortless-slicing-300mm.webp?v=1777633674"},{"product_id":"misono-gyuto-knife-swedish-carbon-steel","title":"Couteau Gyuto Misono – Acier au carbone suédois","description":"\u003cp\u003eForgé à la main dans la ville de Seki par le plus ancien fabricant japonais de couteaux de style occidental, le Misono Gyuto offre la netteté et la constance exigées par les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier au carbone suédois de haute pureté et traitée thermiquement à HRC 60, ce Gyuto atteint un tranchant rasoir avec une excellente tenue et un affûtage facile. Le biseau asymétrique 70\/30 concentre l’affûtage pour une géométrie de coupe qui s’approche de la précision d’une lame à un seul biseau — conçu pour un usage quotidien intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est forgé, meulé et affûté à la main par l’équipe de cinquante artisans de Misono. Certains modèles présentent des gravures à la main de motifs Fleur ou Dragon — une marque de distinction sur une lame déjà exceptionnelle. Le manche en pakkawood à soie pleine avec rivets en laiton offre équilibre, confort et durabilité à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame — Acier au carbone suédois (HRC 60) Biseau — Asymétrique 70\/30 Manche — Pakkawood à soie pleine avec rivets en laiton Tailles disponibles — 210mm \/ 240mm Marque — Misono Fabriqué au Japon — Ville de Seki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ L’acier au carbone nécessite un soin particulier. Gardez-le au sec après usage et huilez-le lors d’un stockage prolongé. Réactif avec les aliments très acides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: eacd3617-0890-4ba1-90de-2473707f2a2c --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"240mm (9.4\")","offer_id":45917530685639,"sku":"No.113","price":218.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"270mm (10.6\")","offer_id":45917530718407,"sku":"No.114","price":248.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-gyuto-chef-knife-carbon-steel_2.webp?v=1777635671"},{"product_id":"sakai-takayuki-gingami-no-3-stain-resistant-steel-chef-deba-150mm","title":"Sakai Takayuki Gingami N°3 Acier Résistant aux Taches - Deba Chef (150 mm)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques générales des couteaux Sakai Takayuki\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn savoir-faire hérité :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec un héritage de plus de 600 ans, les couteaux Sakai Takayuki sont l'aboutissement de la longue histoire de la coutellerie fine de Sakai. Chaque lame, forgée et affûtée par les mains d'artisans qualifiés de Sakai, reflète l'art traditionnel japonais de la fabrication de couteaux. Les lames sont méticuleusement fabriquées à partir d'acier inoxydable \"Ginsan\", également connu sous le nom d'acier Silver paper Gingami No.3, provenant de la prestigieuse société japonaise Hitachi Steel. Cet acier inoxydable spécial offre une netteté et une tenue du tranchant comparables à celles de l'acier au carbone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerformance et durabilité :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau promet non seulement une netteté exceptionnelle, mais aussi une sensation d'utilisation douce et une durabilité inégalée. Les qualités antirouille de l'acier Ginsan, soutenues par des siècles d'expérience, garantissent que chaque couteau résiste à l'épreuve du temps et à un usage intensif en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesign ergonomique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe manche de chaque couteau présente une forme octogonale, conçue pour s'adapter confortablement à votre main, améliorant ainsi l'expérience culinaire. Orné d'une tsuba en buffle (garde), il représente le summum de la qualité et de la durabilité, initialement destiné aux professionnels. Cependant, son artisanat exceptionnel en fait également un cadeau idéal et un ajout précieux à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeuillez noter :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa tsuba (garde) en buffle est fabriquée à partir de matériaux naturels, et sa couleur peut donc varier par rapport à l'image présentée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDétails du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType d'acier de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable à haute teneur en carbone [Ginsan ou acier Silver paper Gingami No.3]\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Sakai Takayuki\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne tradition d'excellence :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux Sakai Takayuki portent avec eux une riche tradition de Sakai, une ville réputée comme le cœur de la coutellerie professionnelle au Japon. Chaque couteau est un témoignage de son histoire, affûté à la main pour offrir une netteté maximale dès la sortie de la boîte. Nous vous invitons à découvrir la qualité distinguée de Takayuki — une lame non seulement pour couper, mais pour sublimer l'expérience culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Sakai Takayuki Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917531275463,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/sakai-takayuki-gingami-no.3-stain-resistant-steel-chef-deba-150mm.jpg?v=1777635613"},{"product_id":"sukematsu-nakiri-knife-powdered-high-speed-steel-165mm","title":"Couteau Nakiri Sukematsu – Acier rapide en poudre 165 mm","description":"\u003cp\u003eUn Nakiri de qualité professionnelle conçu pour la précision et la durabilité. Le Sukematsu offre la netteté et la constance que les cuisiniers exigeants recherchent — jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier rapide en poudre, ce Nakiri présente une rétention de tranchant et une dureté exceptionnelles, surpassant les aciers conventionnels. La lame double tranchant de 165 mm glisse aisément à travers les légumes avec une résistance minimale, vous permettant des découpes constantes et maîtrisées, que vous fassiez du brunoise ou du hachage grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe motif damas n’est pas seulement esthétique — il renforce l’intégrité structurelle tout en conférant à chaque couteau un caractère distinctif. Précisément équilibré et réactif en main, ce Nakiri reflète les normes rigoureuses que Sukematsu maintient depuis des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame — Acier rapide en poudre (HSS) Longueur de la lame — 165 mm Tranchant — Double biseau Motif — Damas Marque — Sukematsu Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 099b8ab5-1e8d-4670-90d9-621bafa65ab4 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukematsu Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917532094663,"sku":"sm-usuba-165","price":298.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/sukematsu-powdered-high-speed-steel-usuba-165mm_2048x_7ddc4c26-6a69-4966-92e3-9999b53a0c27.jpg?v=1777633350"},{"product_id":"nousaku-doraemon-dorami-pure-tin-tumbler-set","title":"Ensemble de gobelets en étain pur Nousaku Doraemon \u0026 Dorami","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoublez la joie et l’artisanat avec ce coffret cadeau exclusif « Duo Fraternel ».\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe coffret haut de gamme réunit l’iconique \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"44\"\u003eDoraemon\u003c\/b\u003e et sa sœur fidèle \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"77\"\u003eDorami-chan\u003c\/b\u003e dans une magnifique paire de gobelets en étain 100 % pur. Coulés à la main par les maîtres artisans de \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"171\"\u003eNousaku\u003c\/b\u003e à Takaoka, Japon, cet ensemble représente l’harmonie parfaite entre un design ludique et un artisanat traditionnel sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003eUn duo parfait de design et de fonctionnalité :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe duo dynamique :\u003c\/b\u003e Le coffret présente le gobelet « oscillant » et ludique de Doraemon aux côtés du gobelet élégant et stable de Dorami-chan. Un contraste charmant qui raconte une histoire sur votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaîtrise de l’étain pur :\u003c\/b\u003e Les deux récipients sont fabriqués en étain 100 % pur. Très apprécié pour ses propriétés antibactériennes et sa capacité à adoucir la saveur du saké, l’étain garantit une expérience de dégustation premium qui dure toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConductivité thermique exceptionnelle :\u003c\/b\u003e Savourez vos boissons froides préférées — saké, bière ou thé glacé — à leur meilleur. Ces gobelets se refroidissent rapidement au réfrigérateur, gardant vos boissons agréablement fraîches du premier au dernier verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe cadeau ultime :\u003c\/b\u003e Présenté dans un magnifique coffret cadeau robuste, cet ensemble est un choix idéal pour les mariages, anniversaires ou pour tout amateur de culture et d’artisanat japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"14\"\u003eSpécifications :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Étain 100 % pur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"14\"\u003eDoraemon :\u003c\/b\u003e H63 x φ79 mm (200cc)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDorami :\u003c\/b\u003e H62 x L79 x P82 mm (220cc)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoids total (avec boîte) :\u003c\/b\u003e 650 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmballage :\u003c\/b\u003e Coffret cadeau premium double (Keshobako)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRemarque :\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003eFabriqué à la main individuellement. Chaque pièce est unique avec des variations subtiles de finition.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KyotoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46420075872455,"sku":"600249","price":208.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/nousaku-doraemon-dorami-tin-tumbler-pair-set-2.jpg?v=1776327283"}],"url":"https:\/\/kyotolux.com\/fr-fr\/collections\/japanese-luxury-gifts-collectibles-200-300-artistry.oembed","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}