{"product_id":"misono-santoku-knife-molybdenum-steel-180mm","title":"Couteau Santoku Misono – Acier au molybdène 180 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMisono, reconnu mondialement pour la fabrication de certains des meilleurs couteaux de cuisine, présente la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie en Acier au Molybdène\u003c\/strong\u003e - leur gamme la plus accessible sans compromis sur la qualité. Ces couteaux incarnent l'engagement de Misono envers l'excellence, égalant la performance et la finition de leurs lignes haut de gamme. La Série en Acier au Molybdène illustre les standards inégalés de la marque, offrant des outils professionnels à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable AUS-8 au molybdène et vanadium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté Rockwell (HRc) :\u003c\/strong\u003e 57\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffûtage et forme du tranchant :\u003c\/strong\u003e Tranchant double biseau 70\/30\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois Pakka noir avec mitre en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 180 mm (7,0\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 305 mm (12,0\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm (0,07\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur de la lame :\u003c\/strong\u003e 47 mm (1,8\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 112 mm (4,4\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids total :\u003c\/strong\u003e 152 g (5,3 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la version pour gauchers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeuillez noter : Cette gamme ne comprend actuellement pas de version spécifique pour les gauchers. Cependant, le design équilibré et le manche ergonomique garantissent un usage confortable pour les chefs droitiers comme gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInstructions \u0026amp; Entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour maintenir la performance exceptionnelle du couteau Santoku, un affûtage régulier à la pierre à aiguiser est recommandé. La composition en acier AUS-8 assure un réaffûtage facile et une tenue de coupe durable. Après usage, nettoyez avec un détergent doux et de l'eau, séchez immédiatement, puis rangez dans un endroit sec. Évitez le lave-vaisselle, qui peut endommager l'acier fin et les matériaux du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilité et polyvalence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau Santoku, avec sa lame haute et sa pointe arrondie, est un outil polyvalent, idéal pour trancher, découper en dés et hacher. Son nom, signifiant « trois usages », reflète sa capacité à travailler la viande, le poisson et les légumes avec la même efficacité. La construction à soie pleine, associée aux plaquettes de manche en bois pakkawood noir résistant à l'eau et aux mitres en acier inoxydable, offre une durabilité accrue et un équilibre optimal de la lame, en faisant un favori tant chez les professionnels de la cuisine que chez les cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Misono Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917530063047,"sku":"No.581","price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/misono-molybdenum-steel-aus-8-santoku-knife-180mm-Professional-Kitchen-Cutlery-180mm-Professional-Kitchen-Cutlery-180mm.webp?v=1777633779","url":"https:\/\/kyotolux.com\/fr-ch\/products\/misono-santoku-knife-molybdenum-steel-180mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}