{"product_id":"sukematsu-nakiri-knife-powdered-high-speed-steel-165mm","title":"Couteau Nakiri Sukematsu – Acier rapide en poudre 165mm","description":"\u003cp\u003eUn Nakiri de qualité professionnelle, conçu pour la précision et la durabilité. Le Sukematsu offre le tranchant et la régularité qu’exigent les cuisiniers les plus exigeants — jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa lame\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgé en acier rapide en poudre, ce Nakiri offre une excellente tenue du tranchant et une dureté supérieure à celles des aciers conventionnels. Sa lame de 165\u0026nbsp;mm à double biseau traverse les légumes avec une résistance minimale, pour des découpes régulières et maîtrisées, que vous réalisiez une brunoise ou une coupe grossière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe motif Damas n’est pas seulement esthétique : il renforce l’intégrité structurelle tout en conférant à chaque couteau un caractère distinctif. Parfaitement équilibré et réactif en main, ce Nakiri reflète les exigences rigoureuses que Sukematsu perpétue depuis des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame — Acier rapide en poudre (HSS) Longueur de la lame — 165\u0026nbsp;mm Tranchant — Double biseau Motif — Damas Marque — Sukematsu Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 099b8ab5-1e8d-4670-90d9-621bafa65ab4 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukematsu Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917532094663,"sku":"sm-usuba-165","price":420.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/6217\/3383\/files\/sukematsu-powdered-high-speed-steel-usuba-165mm_2048x_7ddc4c26-6a69-4966-92e3-9999b53a0c27.jpg?v=1777633350","url":"https:\/\/kyotolux.com\/fr-ca\/products\/sukematsu-nakiri-knife-powdered-high-speed-steel-165mm","provider":"KyotoLux","version":"1.0","type":"link"}