{"product_id":"masamoto-ks-series-yanagiba-honkasumi-white-steel-no-2-sashimi-knife","title":"Masamoto KS Serie Yanagiba Honkasumi Weißstahl Nr. 2 - Sashimi-Messer","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMASAMOTO SOHONTEN Professionelles Sashimi-Messer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eYanagiba Messer für Sushi \u0026amp; Sashimi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendungszweck\u003c\/strong\u003e: Fachmännisch entworfen zum Schneiden von grätenfreien Fischfilets, perfekt für Sashimi- und Sushi-Gerichte sowie zum Häuten von Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesignmerkmale\u003c\/strong\u003e: Verfügt über eine einseitig geschliffene, schmale Klinge mit relativ spitzem Schneidwinkel für müheloses Schneiden bei Erhalt der Frische der Schnitte. Die lange Klinge ermöglicht es, Fisch in einer einzigen, fließenden Bewegung zu schneiden, was für Sushi-Köche unerlässlich ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra rasiermesserscharf – Masamoto KS Serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial in Profiqualität\u003c\/strong\u003e: Die Masamoto KS Serie steht für hochwertige japanische Kohlenstoffstahlmesser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenmaterial\u003c\/strong\u003e: Gefertigt aus Masamotos renommiertem Gyokuhaku-ko \"Shirogami Weißstahl Nr. 2\" (HRC 62-63), wird dieses Messer in jedem Arbeitsschritt handgefertigt, einschließlich Schmieden, Schärfen, Polieren und Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKein Edelstahl\u003c\/strong\u003e: Bitte beachten Sie, dass dieses Messer nicht aus Edelstahl gefertigt ist und eine außergewöhnliche Schärfe bietet, die ideal ist, um den Geschmack der Speisen zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD-förmiger japanischer Wa-Griff:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGriffdesign\u003c\/strong\u003e: Ein leichter, ergonomischer D-förmiger Holzgriff, der einen komfortablen und sicheren Halt bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGriffmaterial\u003c\/strong\u003e: Die Kappe besteht aus langlebigem, natürlichem Wasserbüffelhorn, das von professionellen Sushi-Köchen in Japan wegen seiner Balance und Präzision bevorzugt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthentische japanische Qualität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarkengeschichte\u003c\/strong\u003e: Gegründet 1866, blickt das MASAMOTO-SOHONTEN Messer auf über 150 Jahre Geschichte und Handwerkskunst zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualitätssymbol\u003c\/strong\u003e: Die Marke \"MASAMOTO\" steht für herausragende Qualität und Leistung, geschätzt von professionellen und prominenten Köchen sowie Kochbegeisterten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenmaterial\u003c\/strong\u003e: Masamotos Gyokuhaku-ko (SHIROGAMI Weißstahl Nr. 2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGriffmaterial\u003c\/strong\u003e: Magnolienholz, Wasserbüffelhorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärte\u003c\/strong\u003e: Härte Rockwell C Skala (HRC) 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eYanagiba 210mm (8,2\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGesamtlänge: 350mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingendicke: 3,6mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenbreite: 30mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGesamtgewicht: 110g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eYanagiba 240mm (9,4\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGesamtlänge: 390mm\u003cbr\u003eKlingendicke: 3,8mm\u003cbr\u003eKlingenbreite: 31mm\u003cbr\u003eGesamtgewicht: 140g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYanagiba 270mm (10,6\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGesamtlänge: 420mm\u003cbr\u003eKlingendicke: 4,2mm\u003cbr\u003eKlingenbreite: 33mm\u003cbr\u003eGesamtgewicht: 170g\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003eYanagiba 300mm (11,8\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGesamtlänge: 460mm\u003cbr\u003eKlingendicke: 4,7mm\u003cbr\u003eKlingenbreite: 36mm\u003cbr\u003eGesamtgewicht: 230g\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eYanagiba 330mm (12,9\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGesamtlänge: 490mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingendicke: 4,8mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenbreite: 37mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGesamtgewicht: 260g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masamoto Knives","offers":[{"title":"240 mm (9,4 Zoll)","offer_id":45917529276615,"sku":"KS0424","price":226.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270 mm (10,6 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